我们生活的这个社会,为了满足舒适性和便利,牺牲了身体的基本需求。
健康的道路,为何越走越远?
一万年前,我们还在狩猎、采集野果,寻找耐以生存的食物和水,占据了我们大部分的时间。现在,我们不需要付出劳动,只需要开着车子,到就近的超市购买就可以获得方便的食物。这些食物大多数,都不新鲜,或者添加各种防腐技术。复杂的加工过程破坏了原有的营养价值,酱油、味精、盐、味精、糖、辣椒的工业运用,掩盖了食物本来的味道,并且诱导我们的味蕾,对这些刺激的食物上瘾。
所有超市里的商品,为那些商业巨头带来了丰厚的利润,和显赫的地位,却给人们的健康,造成慢性的毒害累积。这些食品。含有大量的转式脂肪酸、高碳水化合物、和含量相对不多的蛋白质。我们摄入了过量的高热量食品。却丢失了珍贵的微量营养物、维生素、矿物质。我们的身体细胞悲哀地承受着各种化学添加剂的毒害,以及廉价的劣质油脂与淀粉。
科技的不断进步,看似为人类带来了舒适的生活,却也制造了巨大的麻烦。不仅制造了金融危机,导致生产力远远大于消费需求,制造一次次的社会混乱。科技也让我们的身体面临新的负担和压力。
如今,我们甚至站起来按一下电视开关都不愿意,而是依赖遥控板的键盘。
电视的发明,让人们减少了人与人的互动交流,以及户外互动。互联网的诞生,让我们在深夜依然要发送邮件,看各种信息。睡眠越来越少,饮食越来越偏,压力越来越大。
商业推动的竞争,让我们变得紧张而繁忙。人们围着金钱转,却无法通过金钱获得健康。我们生活的世界有越来越多的办法让我们感到刺激,也有越来越多日子,让我们感到害怕。
如今,医疗技术更是日新月异,新的疾病名称层出不穷,各种药物快速更新。每一个广告都宣传新的科技所带来的希望,而不断的事实,告诉人们,生病的越来越多,恢复健康者却寥寥无几。
医疗体制制造了一个根深蒂固的“看病模式”:一般来说,人们出现了某种症状,就去看医生,医生根据症状和体征推测可能的疾病,开出一系列昂贵而常常毫无用处的检查单,病人像逛大观园一样,在各种先进的设备中游转,拿着怎么也看不明白的检验报告,等待医生的宣判!而医生,推着他的眼睛,故作玄虚地恐吓着病人,然后得出一个推测性的诊断结果“疑似某种疾病”,并开出药厂推销员建议的药方,或者手术,或者二者结合的方案。——病人,开始了”赌博“式的治疗旅程。
医疗的研究领域充斥着各种利益。单单心脏病中针对心血管系统疾病的治疗方法,不计其数。没有几个医生能够说清楚那种更具优势。其中包括五十多种治疗高血压的药物,全都依据病人的经济水平而推荐。另外还有多种降低胆固醇的药物(这种药物无法区分好的胆固醇和坏的胆固醇,将导致体内好的胆固醇也同时下降,而导致血管失去关键的保护,从而加速血管被破坏的进程)。
还有许多治疗心血管阻塞、心电图紊乱、心脏瓣膜问题的介入术,以及大量的、形式各异的手术治疗来帮助心脏恢复健康——我们大多数人都相信这些治疗。
实际情况是,几乎所有的这些药物、介入术、手术疗法,最多也只能延缓潜伏疾病的进展,而这种进展是无法避免的。只要病人的生活方式、营养结构不改变,疾病的发展方向就不会改变,疾病的结果,就会很快到来。
健康专家们不断地灌输给大众便宜、不劳而获的、未经验证的所谓“健康观念“。他们不断强调低脂、高碳水化合物的饮食加上锻炼的健身之道。当人们貌似追求健康的时候,就会说:”我不吃肉了“”我现在周末都去打球了“,这些可笑的言论,被认为是健康生活的代表。而照这种思想去执行的人,却从未真正改善过健康,而是被迫依赖着药物生存。
我们的社会,大部分的人已经失去独立思考的能力,他们分不清什么是知识,什么是谣言。他们把所有从各种媒体、专家那里听到的话都当作正确的,哪怕其中许多内容自相矛盾,哪怕其中有很多都是无法执行的方法,哪怕与实际的情况相差很远,他们依旧无法分辨,于是大多数人都把一些传言,变成真理,到处传播。
比如,大多数人都认为现在这么多的慢性疾病,是因为人们越吃越多,是因为生活条件好了,人们吃得比以前的人多造成的。这一点,很多医生和健康专家至今都会脱口而出地警告你。而最基本的事实是,吃得比以前的人多,做重要的不是有钱,而是要有足够的时间才可能做到。同时,需要有更放松的心情,来保证更大的食欲,才有能力吃得更多!
事实上,现代人忙忙碌碌,能够专心吃饭的时间极为有限,而且压力越来越大,一边吃饭,一边急着思考各种问题。没有足够的时间享用种类丰富,数量足够的食物,也没有足够的胃口和消化能力,来处理大量的食物。
事实是,人们多数已经不吃早餐,因为来不及。甚至连小学生、中学生、大学生都来不及。他们要么不吃早餐,要么随便填一点。都在流传早餐很重要,却有多少人可以一个早餐吃上四十种以上的食物?吃够足够的、大量的蛋白质、优质脂肪、维生素、矿物质、纤维?
一日总共只有三餐,人们已经失去一餐,如何能够吃多了?而中午这一餐,许多人吃的是快餐!一堆精白米面,加几根可怜的蔬菜,和一两块肉!即使白领或者老板级的生活条件,中午都难以能够安静地享用食物。而是匆匆忙忙吃点便当!这一点,包括张艺谋、冯小刚、以及诸多演员都是如此!所以近期演艺圈的健康问题令人担忧。
IT行业的、广告业的、服装业、零售业的从业人员,都不容易有健康的身体,他们都是各种疾病的申请人。很快他们就会领到其中的一项执照,从此和疾病相伴致死为止。他们的生活方式一团糟。以可乐、面包、快餐为主食,加上经常用抽烟、喝酒、宵夜作为放松的办法,我已经无法想象,他们的未来。
早餐和中餐已经被,忙碌的人们牺牲掉了。三餐去了两餐。根本就没有吃什么,除了高热量、高淀粉的食物外,多数人的食谱是一堆垃圾,根本就没有多少营养。如果是乘飞机,情况就更加恶劣。各家航空公司发的机上食物,全部都是垃圾食品。偶尔有一点点水果或者蔬菜,却少到无法塞牙缝。
剩下的晚餐稍微好一点。但是很少有人会在一餐吃够40种以上的食物,五种以上的食物颜色,五种以上的口味!更是很少有人一个人吃上五盘以上的蔬菜,五斤以上的水果。除了米饭吃太多、面条吃太多、汤喝了太多、酒喝了太多外,其他有价值的食物实在摄取有限。肉类他们也吃不下太多,因为这需要好的消化能力。
病了就靠药物、手术来维持。有些人已经成为手术专业户了,剩下能够再切的器官不多了。药能够修补受伤的身体么?能够替代不足的食物与营养么?能够给免疫细胞提供养分提升免疫水平么?可以修补粘膜组织、皮肤的胶原组织么?都不能够!为什么这么简单的东西人们想不明白?他们被医生催眠了!
药物和手术只在抢救时有某种意义。但是在慢性疾病的康复上却收效甚微。因为身体的损伤无论是哪一种,都需要足够的材料来修复,这些材料就来自你的食物。可是看看你的早餐、中餐,有什么营养?看看你的晚餐有什么价值?人们多数活得太可怜。还在那里奋斗!拿什么去拼?要不了多久,他们就会发觉,生命的悲剧。
没有健康教育课程,没有生命中最需要的课程。人们如同开了一辆好车,却不会驾驶。行驶在高速公路上,车祸不是偶然,而是必然。