西米露，我从来不曾喝过，直到今年的端午节前。
那天朋友说，请我喝样东西，特别不错，她一端出来，我惊呼：“哇，西米露，你居然也会做西米露？”
一尝，果然很好喝，于是当天晚上我就准备做西米露，可惜超市里的西米混杂了很多其他东西，我不想买。
结果一拖就是很长时间，直到昨晚，想着这几天天气炎热，是到了降温解暑的时候了，于是我就动手做了这道清凉的冷饮。
食材准备：
西米 250克
冷水 适量
黄玉米粒 适量
枸杞 适量
白糖（可不加） 适量
美食步骤：
西米露成品
1.
第一次水开后的西米，有点儿变样了
2.
图片发自简书App
第二次水开的西米。 加水，沸腾，加水沸腾， 大概五分钟以后，盖上锅盖焖20分钟。
3.
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开盖后有点小白点，继续加水煮，继续焖。 直到完全没有小白点。
4.
沥干水分的西米，已经非常漂亮啦，每一颗都晶莹剔透的，实在诱人。
5.
放冷后，放进冰箱冷藏。 很快西米就会涨起来，变得很大。
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6.
加冷开水
7.
加煮好的黄玉米
8.
撒上枸杞，加入白糖。 成品图，是不是看着就很诱人呀？ 一碗下肚，真的是透心凉，太舒服了。
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温馨小贴士：
1、煮西米露要有足够的耐心，要不停地搅拌，不停加水，不然会粘锅。
2、冷藏以后，西米会继续膨胀，所以一定要提前备好冷开水，不然就没法吃了。
3、冷饮虽好，可别贪多哦。
