北方在一个月里经历了酷暑和早秋，八月初多年未感受到高温，是没有空调无法忍受的炎热，可这下旬刚开始便早晚凉意入体，不穿件单衣都会起鸡皮疙瘩。有些许伤感，不是畏惧寒冷渐渐袭来，只是，沁人心脾的凉啤没办法肆无忌惮的喝了。
北方的夏日激情标配就是喝冰啤撸肉串，各种味道的肉串、蔬菜串以及毛豆花生米、拌菜成为街角地桌，烧烤店里的主角，更要提的是，冰气十足的啤酒窜进脾胃深处，把一整天经历的烦恼劳乏通通冰撕碎，一切在冰凉入肚的瞬间烟霄云散，至于其他问题，嘿嘿，还有明天。
在北方，没有什么不是一顿烧烤不能解决的，要是解决不了，好吧，两顿!烧烤饮食像北方人远祖的脾性一样，简单粗犷，烧烤时烟气蒸腾，像北方人的性格一样，热情豪爽，烤制的过程油被析出滋滋的作响，烟熏过的厚重香味任你喜不喜欢都扑面而来，呛的你睁不开眼却不耽误倾诉衷肠。
就好像每一种饮食都需要适当的聊天气氛一样，烧烤加啤酒已经是我们吃瓜群众的最好组合，在每个夏天傍晚的来临，把人们赶出房间，走上街头寻到自己心仪的那个店喊着，服务员，一盘毛豆拼花生，各种串都上来点，两瓶冰镇啤酒，完美的一天，才刚开始。
