糖炒栗子
秋冬季节街头漫步，经常可以闻到一阵阵香甜的气息，胖呼呼热腾腾的糖炒栗子总会诱惑着你的味蕾。
不过现在糖炒栗子香，价钱贵了点，而且在街上卖的那些栗子，石头子看上去油光光的，不知道里面加了什么，有些栗子炒的不好的，更是连毛衣都剥不下来。我教大家一个省时省力的方法，用微波炉来做糖炒栗子，6=7分钟就能搞定，零厨艺的菜鸟也不用担心，一样让你能吃到又香又鲜热乎乎的栗子，同时还能品尝动手的乐趣。
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟，然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。
3.保鲜盒放入微波炉高火3分钟。
4.取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。
5.然后加入蜂蜜，加入白糖，再加食用油，和少许的清水。
6..盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀，再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.
7.取出就可以食用了。
笑脸土豆饼
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆的营养价值越来越被人们认识，用土豆加工出的食品同样深受人们的喜爱，自己动手做笑脸土豆饼比买回的半成品吃着更安全。
1.土豆洗净去皮切片（厚片）
2.放蒸锅内蒸熟
3.取出用擀面仗捣碎
4.加玉米淀粉
5.加适量盐
6.和成面团
7.擀成片状
8.用饮料瓶剪成的圆形模压出圆形
9.用筷子扎出两个小孔作眼睛
10.用勺子挖出嘴形
11.也可以做好了放冰箱冷冻起来随时吃随时取出炸
12.放油锅内炸至黄色即可
楂糖雪球
山楂的药用价值：味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。
你不知道的山楂功效：山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%，而果胶，据最新研究，它有防辐射物质的作用，从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。除此之外，山楂还是水果中最补钙的水果，每百克果肉中含钙52毫克。
山楂好吃，不是人人适宜：胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。还有，胃溃疡患者最好不要吃山楂。
1.山楂洗净，等表面水干
2.用筷子去除山楂核
3.锅里放水，白糖烧开以后小火慢熬
4.水干以后，糖浆开始冒泡泡，这时候可以进行下一步工作了
5.加少许白醋，一个是为了防止山楂氧化，还有一个是给外面的糖皮增加特殊的风味
6.再加两大汤匙淀粉，跟糖浆拌匀
7.小火慢慢等糖浆和淀粉略微变干
8.倒入山楂，马上关火，翻炒让山楂均匀裹上糖霜，然后等余温再烘干糖霜，放凉就好了
