直接使用apt install mysql-server安装，那么恭喜你踩坑。

sudo apt install mysql-server默认会安装MySQL 5.7

首先

去http://dev.mysql.com/downloads/repo/apt/.下载一个mysql-apt-config_0.*.****_all.deb，使用

sudo dpkg -i mysql-apt-config_0.*.****_all.deb

安装执行，选择MySQL8.0，OK。

然后apt update一下

sudo apt-get update

使用sudo apt install mysql-server命令，就会安装MySQL8.0

sudo apt-get  install mysql-server

按此方法会在安装过程中出现如下界面要求用户输入MySQL密码

输入密码

MySQL8.0采用了新的加密方式，一定要注意，正是因为这个加密方式才导致Ubuntu18.04用设置的root密码登录不了MySQL，因为Ubuntu18.04的终端可能有问题，并不支持这个新的加密方式。幸好有界面可以让我们选择使用旧版本5.x的加密方式，所以果断选择采用5.x的加密方式。

选择5.x

最后在终端输入mysql -u root -p命令并输入密码检查安装成功而且可以看到MySQL版本号为8.0！！

mysql -u root -p

安装完毕！