空心菜梗千万别丢掉,还可以这样吃

日更打卡第四十五天。

酸辣空心菜梗

上个礼拜天的时候去菜市场买菜,发现竟然有空心菜了,印象中空心菜都是夏天的时候才有的。遂买了一把拎回家当晚炒来吃,没什么味道,果然蔬果还是得是顺应自然生长的应季的才好吃哇。

其实空心菜是非常令人省心的农作物了,只要给足了水就不用再特地费心去打理了。因为全家都爱吃空心菜,爸爸曾经在他的菜地里专门开辟了一小垄地留给空心菜。

盛夏时分,每天傍晚的时候给空心菜地浇足了水,过两天一看,前几天被掐掉嫩芽的空心菜们又齐刷刷的窜了三四十公分的嫩苗苗,像一排排等着检阅的列兵一样,雄赳赳气昂昂的伫立在晨曦之中。自家地一般都是用的农家肥,再加上土壤本身养分就足,这样的地里不仅令空心菜长势喜人,跟韭菜一样可以一茬茬的割。

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