罗丹说：“生活中不是没有美，而是缺少发现美的眼睛。”如今社会节奏超快，很多人都在行色匆匆赶路，这些赶路人心中只有一个念头，那就是：“快点走！”快，充斥心头，所以眼中只有脚下的路，身边的美直接被无视。因此，蒋勋说：“你人生到了某个地方，应该停一停。如果不停下来就看不到美。”
这几天傍晚时分，我都会到家乡的母亲河去游泳。不想游的时候，就让自己浮在水面上，悠闲自得看看周边景色。河里水波粼粼，两岸绿树青翠，远处群山环绕，天上白云飘飘。人在湖上漂，景围身边绕，真是美不胜收！“天地有大美而不言”，庄子如是说。
天地有大美，需要停下来用心去发现，去感受。生活中也充满美，也需要停下来用心去发现，去感受。蒋勋说：“所有生活的美学旨在抵抗一个字——忙。忙就是心灵死亡，不要再忙了——你就开始有生活美学。”
蒋勋作品《品味四讲》就是一本阐述生活美学的书，作者分别从“食之美”、“衣之美”、“住之美”、“行之美”四个方面，详细地给读者介绍了生活美学。
1.食之美
很多人忙于工作，忙于加班，忙得没时间做饭。肚子一饿，快餐一点，狼吞虎咽，肚子填满，一餐结束。马虎对付吃，有时连食物的味道都不知道，就更别提食之美了。仅限于填满肚子之吃，没有美感可言。
蒋勋说：“谈到生活美学，最重要的是品味。”没有时间，哪会“品”？没有“品”，哪有味？所以，在这部分里，作者提倡慢食，在时间允许的前提下，认真做饭，好好吃，慢慢品，在这个过程中去享受吃的快乐，去享受生活，去热爱生命。
作者提到，不同的民族，有不同的口味，不同的饮食习惯。同一个人，在不同的年龄段，饮食也不同，人的口味会随着年龄增长而改变。也正这些不同和改变，才使世界变得丰富多彩，使人生更加丰美动人。
作者提到，食物需要平衡。整天大鱼大肉，会受不了；食物太过清淡，也会受不了。所以荤素要搭配，在搭配中生活的美感就体现出来了。
作者说：“味觉到最后，会跟生命一样苦里回甘，会变成另外一种非常美好的回忆。”
作者提到，我们对吃的记忆，往往不是吃本身，而是与吃有关的周遭人的一种温暖，以及吃给你留下的非常重要的历史记忆。这种温暖和记忆，就是关于吃的生活美学。
2.衣之美
在路上行走的时候，看到帅哥美女，都会忍不住多看几眼。爱美之心人皆有之，无可厚非。能在路上让别人多看几眼的人，除了外貌长得好之外，穿着得体合适的衣服也是一个重要的因素。
那么，穿什么样的衣服才算得体合适呢？有人会说，当然是名牌了。只要浑身名牌，肯定闪亮。对于名牌论，作者提到，要注意观察自己跟名牌的适合性。如果没有了解自己适合什么颜色、什么造型，体态和什么样的服装搭配在一起最对，还是不要太轻率就把自己交个名牌。有自己独特的品味才叫美。
作者提到，服装最容易反映出阶级性。上层阶级与劳动人民的服装是不一样的。白领与街头混混的服装也是不一样的。不同的民族，服装是不一样的。不同服装，反映出人的不同个性。服装最能反映从生理到心里的全部过程。统一服装就是要消除差异性。服装直接体现个人的审美能力。
作者提到，美不是价格，包含着亲情、爱情、友谊等好情感的东西都是美的。服装也是一样。游子身上衣，因为饱含着母爱之情，所以特别美。被文化认同的服装，才具有长久的影响力，它的美，更能被认可，被欣赏。
在这部分，作者认为，穿出自己的风格是美，合适是美，简单朴素是美，干净大方是美。美不需要太昂贵的价值，而是必须要用心。
3.住之美
一般我们会认为，房子就是家。作者说，房子并不等于家，房子是一个硬件。如何把房子变成家呢？作者说，家，需要营造。必须有人去关心、去经营、去布置过，那才叫家。家是一个安全、温暖、自在的地方。
作者提到，必须由营造小家的美，扩展到营造大家的美。空间如果过于拥挤，环境如果脏乱差，人与人之间的摩擦会变得很容易、心里的烦躁焦虑也随之发生。只有人人努力，把居住环境、社区环境营造美了，个人的居住品质才更高，住之美才更具有吸引力和生命力。
在这部分，作者认为，居住品质，绝对是人性空间的发现，我们应该为社会多营造一些美丽的空间。先把自己的家整理好，再从自己的家扩大到对社区的关心，然后共同营造一个美好的城市。安居乐业是美，幸福快乐是美。人人快乐、家家和谐是大美。
4.行之美
随着交通工具的发展，行的速度越来越快。作者认为，快感并不等于美感。当可以快，但你可以选择慢的时候，这才是一个行的美学。它会让你觉得生命并不是从生到死要拼命赶路。
在速度越来越快的时代，作者认为，如果不是自己在控制速度，而是被速度带着走，最后就会失控。作者特别强调悠闲。悠闲，是先把自己心灵上的急躁感、焦虑感，能够转换成比较缓慢的节奏。作者说：“其实所有的美学都在于自己的心境，如果我们的心境没办法维持一个比较悠闲的状况，那么衣食住行拥有再多的物质性的改善，也不见得就会带来满足感。”
作者认为，人生不是高速公路，要懂得适时停一下，停下来做一点观看、做一点欣赏。最美好的生命，不是一个速度不断加快的生命，而是速度在加快与缓慢之间有平衡感的生命。
美是什么？在这本书里，作者认为，美是用心。用心做一顿饭，用心寻找一件合适的衣服，用心布置一个温馨的家，用心走好自己的路。美是平衡。吃得平衡，穿得平衡，住得平衡，速度也要平衡。美是什么？读完这本书，你定有很多的发现和感受。
美，无处不在。
