藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，也有叫黑猪的。山里人家淳朴农夫养殖场引入西藏藏香猪珍惜猪种。我们喂养的藏香猪不吃饲料，只吃杂粮、蔬菜、草，杜绝了畜禽饲养中抗生素和激素的使用。
藏香猪肉质细腻，脂肪少，营养价值高，瘦肉多可出 40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中，以山林中丰富的野生植物为食，是真正的渴饮清泉，饿食山珍。上乘的肉质自古以来就是皇家贡品
藏香猪的品质上有“六个最”即： 肉品中氨基酸含量高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是西藏的传统民族美食。肉质营养价值高，脂肪含量低，皮薄肉鲜不油腻。藏香猪香鲜细嫩，切片腊熏或快火小炒两相宜。
