张岱认为人的一生应有爱好嗜好，甚至应该有“癖”，有“瘾”。那么，他的诸多爱好与嗜好中，什么可以称之为“癖”呢？他自认为是“水淫茶癖。”谓张岱为“茶癖”，决非溢美之辞，大量事实说明这一美誉非张岱而莫能担当之。
张岱（1597-1689），字宗子，号陶庵，绍兴人。他出生于一个世宦及书香之家，其高祖张天复、祖父张汝霖均为进士，曾祖张元忭为状元，父亲张耀芳亦以副榜入仕。父祖辈身居高官又著述甚丰，人称天复、元忭为“谈、迁父子”。张岱自幼受祖父宠爱，博览群书，精于史学及诗文。但科场不利，未能早年中式。及40岁后，国难当头，1646年6月，绍兴为清军攻占，张岱为完成《石匮书》忍受精神与肉体痛苦，避兵于嵊县西白山中。此时，“所存者破床碎几，折鼎病琴，与残书数帙，缺砚一方而已。布衣蔬食，常至断炊。”直至时局稍定，才回到绍兴家中。张岱一生著述弘富，除有明一代史书《石匮书》200卷外，《陶庵梦忆》、《西湖梦录》、《琅擐文集》等游记、回忆小品尤为人称道。文学史上评其为明代后期小品文大家。
张岱在69岁时作的《自为墓志铭》中，叙述了自己有广泛的爱好，除棋琴书画、娈童美食外，“兼以茶淫桔虐，书蠹诗魔。”他到过辽宁河北，游历过黄河、长江中下游各省，也常盘亘于南京、苏州、杭州各繁华城市和名山大川，交结佛老、宦达、伶妓和工匠商贾各式人等，了解各处风情习俗，物产土宜。他认为人的一生应有爱好嗜好，甚至应该有“癖”，有“瘾”。在《祁止祥癖》文中说：“人无癖不可与交，以其无深情也；人无疵不可与交，以其无真气也。”那么，他的诸多爱好与嗜好中，什么可以称之为“癖”呢？他自认为是“水淫茶癖。”谓张岱为“茶癖”，决非溢美之辞，大量事实说明这一美誉非张岱而莫能担当之。
