德国的葡萄酒品质非常好，因为德国的纬度偏高，气候普遍寒冷，葡萄的产量较小。但正因如此，德国的雷司令才能酸甜感均衡，酒精度低。席瓦娜 和巴克斯葡萄品种酿造的酒也都非常优美，而且白葡萄酒在酿造过程中去除葡萄皮、籽及果梗等，只用果肉酿造。今天小编将为大家介绍德国酒中的代表。

1

蓝精灵雷司令半甜白葡萄酒

德国的“名片”雷司令葡萄酒

历史 

雷司令原产德国，是德国古老著名的葡萄品种。雷司令生长在德国所有的种植区，占有超过21000公顷的葡萄种植面积，相当于实际栽种面积的20%，它比任何一个葡萄品种都更能代表德国的葡萄酒文化和传统。

 分布 

雷司令主要分布在莱茵高地区，摩泽尔河岸和莱茵黑森地区。在莱茵高地区，雷司令种植面积占80%。

 口感特色 

雷司令成熟缓慢，具有果味突出的酒酸，酸甜度均衡，口感清淡，柔顺的雷司令都是理想的夏日酒搭配。

 推荐搭配 

海鲜

亚洲菜

烤鱼

夏日冰镇饮用