处暑过后，秋燥、秋乏双双来袭。
皮肤干燥、嘴唇起皮、喉咙发干、睡眠不足…还会偶尔便秘，有什么食物可以缓解这些症状呢？
《黄帝内经》有云：“色味当五脏：白当肺，辛；赤当心，苦；青当肝，酸；黄当脾，甘；黑当肾，咸。”
也就是说，在秋天这个要注重祛燥润肺的时候，要多吃白色食物。
下面是一些常见的白色食物的性味和功效，大家可以根据自己的体质来选择食用。
注意：大部分白色食物是凉性的，虽然有养阴润燥的作用，但是对于脾胃虚弱的人不太友好，容易损伤脾胃。
所以，如果是脾胃虚弱却又上火、有秋燥的人，小吾建议把这些白色食物煮熟后吃。
这样可以适当减弱一点食物的寒性，既祛秋燥又不上脾胃，一箭双雕。
另外，小吾再给大家推荐一份“白色食谱”，每道菜里都有白色食物，是秋季祛燥润肺的佳选~
南杏川贝猪肺汤
功效：滋阴润肺，化痰止咳。
材料：南杏仁15克、川贝3克、猪肺200克、生姜3片。
做法：把猪肺洗干净后切成片，川贝碾碎，把南杏仁、川贝洗干净后和猪肺、生姜一起放进炖锅里，然后加水炖熟后加入盐调味。
银耳莲子百合羹
功效：滋阴润肺
材料：干百合、白莲子、银耳各15克，枸杞5克，冰糖15克。
做法：
1.干百合及白莲子洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；枸杞洗净备用。
2.把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3.再将百合及白莲子片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞焖一会儿，即可。
冰糖雪梨
功效：滋阴润燥
材料：雪梨1个，冰糖10克。
做法：
1、雪梨一个，去皮，洗净，切去顶部当盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖和枸杞放进去，盖上盖子，把处理好的雪梨放入蒸锅里。隔水蒸1个小时至2个小时，梨完全软化就可以吃了。
除了以上三道，薏米银耳羹、山药汤、莲藕老鸭汤、百合莲子小米粥等也都很适合干燥的秋季食用。
你有什么自己祛燥的小菜谱吗？
