快捷键command +,--> myeclipse --> servers --> tomcat --> tomcat7.0 --> JDK optional java VM arguments :加入 -Dfile.encoding=GBK
参考:解决MAC OS X Myeclipse 启动 Tomcat时控制台乱码问题
快捷键command +,--> myeclipse --> servers --> tomcat --> tomcat7.0 --> JDK optional java VM arguments :加入 -Dfile.encoding=GBK