特别香的猪肉炖粉条，放了一些豆芽非常好吃。
猪肉就是用的这种比较嫩的猪肉，炒起来比较香，炒的时候要放一些料酒这样炒完菜不硬非常香。
先把这个肉给切成小肉片，可以稍微厚一点。不需要切太薄，切太薄的话。炖熟了可能会比较硬，稍微厚一点的小肉片就刚刚好。
再拿一些黄豆芽，现在的天比较太阳比较足，所以黄豆芽都是这种绿色的，不过也不耽误吃挺好吃的。吃之前要先用水多洗几遍不然的话会有豆浆吧。豆腥味。
粉条是用的红薯粉条红薯粉条不用泡。直接放过来炖一会儿就能吃，但是它也是有缺点的。就是稍微炖的时间长了，它就会碎不像土豆粉那么耐煮。想要吃那种粉条比较有嚼劲的可以用土豆粉，土豆粉需要提前用水泡两小时。
锅里稍微放点油，把猪肉放进去翻炒翻炒翻炒的时候放一些生抽酱油和料酒。这样给它炒熟炒到变色。
锅里再放一些黄豆芽，放点生抽酱油，老抽酱油上个色稍微加点盐，放点花椒面，放两块辣椒借味。
然后再放入地瓜粉加水炖半小时，这样非常好吃的猪肉。豆芽炖粉条就做好了，香辣入味，口感咸鲜，味道鲜鲜，特别好吃。
