历经沧海桑田的沉香 看看它的神奇之处


沉香是一种神奇的植物,它生长在热带雨林中,树龄可达数百年。沉香自古有名,传统四大名香“沉檀龙麝”中的“沉”,正是指沉香。广州话有句俗语:“上好沉香当烂柴—唔识宝。”说的是其貌不扬的沉香有着非凡的内质。


沉香的香味独特而迷人,它散发出一种浓郁而温暖的木质香气,这种香味不仅能够舒缓心灵,还能够带来深深内心的平静。与其它香木相比,沉香的香味更加持久,让人沉醉其中。



一棵健康的沉香树是不会凭空产生沉香的。只有在遭受雷击、强风吹折甚至是兽虫啃咬等创伤后,出于植物的本能会分泌树脂来弥补创口,受伤的位置被真菌入侵,形成由木质部组织及分泌物共同组成的天然混合物质才能形成为沉香,因此被誉为‘植物中的钻石'。”沉香的香味是从沉香所含的沉香油脂中挥发出来的。


沉香的木质致密,质地坚硬,纹理清晰,色泽深沉。由于质地坚硬,沉香制作成香薰、香炉。手串、佛珠等饰品常常被人们视为护身符,寄托着人们对幸福和平安的期望。



沉香是一种混合了树胶、树脂、挥发油、木材等多种成分的固体凝聚物,在特定的条件下经多年累积结出的一种香料。古人之所以称之为“沉香”,就是因为结出了沉香的那一截木头入水即沉。



沉香的分量较重,有的能沉水,也不是所有的沉香都沉水,能否沉水与其含油量多少有关,只有含油量高的沉香才能沉水。




沉香不只是因为树脂的积累而散发出香气,大部分沉香需要经历岁月的洗礼,才能拥有独特的香味。沉香在地下或者水里、沼泽中,它的品质也是慢慢沉积下来,正是经过几十年乃至上百年的沉积和沉淀,才形成独有的迷人香味。



沉香树的果实就像一个个绿色的豆荚,一点儿都不起眼。在成熟之后,便展现出它们奇特的表演。成熟的沉香果实会炸裂开,种子自然地脱离果皮。不过这些种子并没有立即落地,而是被一根细丝悬挂在空中,它们在等待命中注定的朋友—胡蜂的帮助。



胡蜂会咬断悬挂细丝,然后抱起种子,心满意足地飞走。胡蜂为什么会对沉香的种子感兴趣呢?因为沉香种子上有昆虫的气味!仔细观察沉香的种子就会发现,种子上部有个像蜗牛一样的白色块状物,这个被称为油质体的物质就是胡蜂喜欢的食物。



油质体具有类似昆虫的气味,同时富含营养物质,使胡蜂误以为这就是它们心心念念的食物。胡蜂享受完美味的大餐后,沉香的种子就被当作“骨头”丢弃了。这些被“丢弃”的种子会找到适合的土壤,萌发生长,最终成长为新的参天大树。



为什么沉香会采用这样复杂的方式来传播种子呢?沉香的种子是典型顽拗性种子,种子的活力和水分会随着暴露在树冠中时间的延长而急剧下降,很容易干燥致死。




由于它的种子寿命很短暂,如果不能迅速找到适合播种的环境,它很快就会失去活力。在漫长的生物演化历程中,聪明的沉香在种子上“装上”了油质体,来吸引胡蜂帮忙完成播种。



沉香可以作为药材和香料,沉香树四季常青,是比较高档的绿化树种,有净化空气、美化环境的优点。



用沉香木制作的串珠气质高雅,有着若有若无的气味,深受人们的喜欢。在繁忙的生活中,只要闻到沉香的香气,就能够放松心情,享受片刻的宁静。





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