味道：酸
山西人真能吃醋！几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去，快过春节了。别处过春节，都**一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“**老陈醋，每户一斤。”这在山西人是大事。
你以为有风险，其实你错了！-东辣西酸酸辣粉
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