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简介
香煎藕盒是一道由莲藕、面粉、猪里脊等食材制成的美食。其色泽金黄，外酥里嫩，鲜香无比，令人吃了回味无穷。小孩都爱吃， 所以家中有小孩的一定要学会哦！
营养价值
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
食材准备
材料：莲藕，猪脊肉，鸡蛋，面粉
配料：盐，鸡精，五香粉，料酒，生抽，葱花，姜末
制作步骤
1，往 面粉中加入鸡蛋、适量的盐、五香粉、水，拌成面糊
2，肉末中加入葱花，姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，搅拌均匀
3，莲藕切成片，将拌好的肉末铺在 一片藕片上，盖上另一片藕，轻轻压一下
4，将做好的藕盒均匀的裹上调好的面糊
5，烧热油锅，将藕盒放入炸至两面金黄
6，捞起，用吸油纸吸掉油，就可以装盘开吃啦
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