杂记

一.名之初印象

室友项下午给我发过来一个链接与截图,点开一看是我姓名的得分。我回:你要给我算命吗?

点开链接,是详细分析。性格,吉凶之类的。粗略浏览一下,到底发现有个地方是想知道世界上有多少个和你一样名字的吗?到第二轮本命年的年纪,从未遇到或听说过有和我同名的人,同性也好,异性也罢。怀着好奇心点了一下,结果有些意外,也只是有些。同名的异性竟然多过于同性。

遂截图发给室友项,“这数据库有些不准哈,和我同名的竟然是异性多于同性!”

项:“我第一次听你名字也是觉得像男性的名字。女孩一般都是‘慧’或者‘惠’,看着‘会’就觉得是男的。”

第二轮本命年的年纪,第一次有人跟我说名字像男的啊,像打开新世界大门。

以前也和朋友讨论过名字这事,有人说听起来像韩国的,有人说像日本的,一听就是女的等等。今天是真的打开新世界大门了!

二.切菜丝(土豆丝,黄瓜丝,胡萝卜丝)

每天晚上睡前都会和室友项讨论明天晚上吃什么。看着冰箱里放了不知几天的金针菇,于是突发奇想说吃凉拌金针菇,算是为今天的晚饭定下了一道菜。

于是,第一次切了胡萝卜丝,刀功不好。被母上多次教过切菜的技巧:刀倾斜点,左手可以抵着刀。然后一直没想明白怎么抵刀,不会切刀手吗?有观察过母上大人切菜的技巧。但是还是没学会,不知道是因为没观察得太仔细还是母上大人切菜太快。总之一直觉得自己切菜的姿势不对,左右手都不对。每次都耐着性子慢慢切。

于是最近渐渐感觉到切菜丝似乎会是个不错的解压方式,心会慢慢静下来,有一种莫名的踏实感。

吃饭的时候室友说凉拌的金针菇特别好吃。

我说我下次做就不是这个味道了。

各种调料都是随机适量加的,心里也没个人定量。自己做过的菜几乎从来不会品尝,根据食材的分量和可添加的调味品的种类,在心里粗略判断一下就直接放锅了,味道也没有特别难以下咽过,好吃的次数也有过不少。大概是我这种对火候和调料量的多少一直没什么标准要求,以至于同样的菜我每次做起来味道可能都会有点不一样,导致厨艺不稳定。其实也没什么厨艺,只是一个人的时候能不饿着自己。

长久以来,就自身而谈,从来不认为自己有什么厨艺上的天赋,刀功便是硬伤。不过一直理解不了影视或小说里主人公做菜难吃的这种设定。

也罢,虚构的,又何必认真。


附:个人凉拌菜通用配方(不吃大蒜)

生抽,香油,耗油,白醋,味精,盐,糖,小红椒。

其它的也可根据实际情况进行添加。

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