气虚体质
•总体特征：元气不足，疲乏、气短、自汗等气虚表现。
•形体特征：肌肉松软不实。
•常见表现：食欲不振，脸色苍白，平素语音低弱，气短懒言，容易疲劳，精神不振，易出汗，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。
•心理特征：性格内向，不喜冒险。
•发病倾向：易患感冒、内脏下垂等病。
•适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。
•营养配餐：要多吃益气健脾的小米、山药。
•温馨提示：以下食方在祛湿排寒后方可食用，每个食方轮流食用，2-3个月。
早餐·营养配餐
食方1：小黄小米葡萄豆浆
【配料】 黄小米35g 绿豆35g 葡萄干10g
【做法】（1）绿豆预先加水浸泡8小时左右，捞出洗净，黄小米淘洗干净，用清水浸泡2小时，葡萄干用清水洗净。
（2）将上述食材一同倒入豆浆机中，加水至上、下水位线之间。
（3）接通电源，按照提示将豆浆制作完毕，烧沸过滤即可。
食方2：糙米黄芪豆浆
【配料】 糙米30g 黄豆50g 黄芪15g
【做法】（1）黄豆、糙米加水浸泡8小时左右，捞出洗净，黄芪用清水洗净。
（2）将上述食材一同倒入豆浆机中，加水至上、下水位线之间。
（3）接通电源，按照提示将豆浆制作完毕，烧沸过滤即可。
食方3：红豆红米豆浆
【配料】 红豆30g 红米20g 黄豆20g 人参5g 蜂蜜10g
【做法】（1）红豆、黄豆、红米预先加水浸泡8小时左右，捞出洗净；人参洗净煎汁，留汁备用。
（2）将上述食材一同倒入豆浆机中，加水至上、下水位线之间。
（3）接通电源，按照提示将豆浆制作完毕，烧沸过滤，加入蜂蜜即可。
食方4：黄豆红枣豆浆
【配料】 黄豆40g 糯米15g 红枣20g 冰糖适量
【做法】（1）黄豆、糯米预先加水浸泡8小时左右，捞出洗净；红枣用清水洗净，去核切小片。
（2）将上述食材一同倒入豆浆机中，加水至上、下水位线之间。
（3）接通电源，按照提示将豆浆制作完毕，烧沸过滤，加入冰糖即可。
食方5：铁棍山药黑芝麻阿胶谷物粉
【配料】 铁棍山药200g枸杞40g燕麦米100g红枣片100g黑芝麻160g东阿阿胶100g 黑米200g花生100g黑糖80g
【做法】（1）超市购买低温烘焙烘熟的上述食材（自己买生的回家洗净筛选后低温118°烘焙熟也可以），磨粉，放凉。
（2）按50g一小袋装好。
（3）早上开水冲泡一包即可。
午餐 晚餐·营养配餐
食方1：腐竹猪肚煲
【配料】猪肚250g 瘦肉150g 腐竹25g 白果25g 马蹄4个食盐、生粉适量
【做法】（1）先将猪肚上的脂肪去除，翻开，用食盐、生粉揉搓擦匀，洗净，再重复一次洗净，放滚水里滚片刻，取出再洗净，切成片。
（2）腐竹切段，白果去心，马蹄切片，瘦肉洗净并切小块。
（3）在锅内烧滚适量清水，放入猪肚片煲约1个小时，加入其它食材再煲1个小时，最后再食盐调味即可。
食方2：黄豆沙参煲
【配料】黄豆100g 沙参25g 玉竹25g 西洋参20g 陈皮10g 食盐适量
【做法】（1）将玉竹、沙参、西洋参、黄豆、陈皮洗净。
（2）在锅内加清水，把所有食材放入锅里，置火上煮沸后用慢火煲1个小时，加食盐调味即成。
食方3：糙米红枣粥
【配料】糙米60g 红枣5颗 人参3g 食盐适量
【做法】（1）将红枣洗净去核，人参洗净切片，糙米淘洗干净。
（2）将人参片、红枣、糙米放入锅里，加入适量清水，同煮成粥，加食盐调味即成。
食方4：党参糯米饭
【配料】糯米250g 党参30g 红枣15g 白糖适量
【做法】（1）将糯米洗净后入锅加水适量，蒸成饭。
（2）党参、红枣煎取汁适量，加入白糖再煎成浓汁。
（3）将糯米饭倒扣盘中，把党参、红枣、浓汁一起倒入糯米饭上，即可食用。
食方5：党参土豆煲
【配料】土豆300g 党参15g 料酒、葱各10g 生姜5g 盐3g 黑芝麻油15g
【做法】（1）将党参洗净切薄段，土豆去皮切小片，生姜洗净切薄片，葱洗净切段。
（2）将党参、土豆、生姜、料酒一同放入锅内加清水适量，置大火上煮沸，再改小火煮35分钟左右即可。
（3）加入盐、葱、黑芝麻油调味，即可食用。
食方6：豆腐糙米粥
【配料】糙米80g 豆腐150g 嫩豌豆50g 胡萝卜适量 食盐少许
【做法】（1）将糙米洗净，用清水浸泡1小时左右，豆腐洗一下切小块，豌豆洗净备用，胡萝卜洗净切丁。
（2）将糙米捞出与豆腐块、嫩豌豆、胡萝卜丁一同放入锅内加清水适量，置大火上煮沸，再改小火煮成粥即可。
（3）加入食盐少许调味，即可食用。
