一份治愈菜,让孤单的你不再流泪
都说冬天,才是最适合恋爱的季节。尤其是秋雨肆意了一个多星期,冷寂又落寞的我,突然想到这句话,就特别想念一个突来的怀抱。天气是这样的冷,心的温度也是冰凉的,喝热水派不上用场,冬天要来了。
遇见“摩卡”纯属意外,
它像一阵温柔的风卷进了我的世界。
那天,我正好从菜场回来,
它蓝莹莹的眼睛引起了我的注意。
那时,我刚失恋,
一个人在我青春里最重要的人消失了,
手头正好有一杯摩卡咖啡,暖手用的。
我看到它无辜又害怕的模样,
仿佛看到了无助的自己,
那就叫它“摩卡”吧。
我在它旁边撕了一包鱿鱼丝,说了一下午的话。
最后发现,我居然和一只猫,口味很像,
都喜欢着海和水的味道。
到了冬天就尤其想念油爆虾,
表面油光润滑,虾壳薄亮透明。
“摩卡”也喜欢吃新鲜的虾子,
看到我买了虾回家,就一路跟着我进厨房,
好的油爆虾虾壳松脆,
入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,
配饭的话呼啦啦一碗饭就下去了。
明虾、白芝麻
葱、姜、蒜、生抽、老抽
油、料酒、糖、盐、醋
1、将虾剪去钳、须、脚,开背去肠,沥干水。
2、切葱段、姜片,拍蒜。
3、锅里倒足三分之一油,待锅里冒烟,油热透,倒入虾,约炸30秒钟捞起,将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,捞出。
4、锅里留一点油,下葱姜蒜爆香后放入虾,倒料酒、生抽、老抽、糖,如若想更入味些,就加水,大火煮开,小火焖五分钟。
5、尝味道,收汁,加点盐、醋调味,摆盘,撒葱花和白芝麻。
在饭桌上的时光,是形色匆匆的人回家的理由。一种等待,一个陪伴,一道可口的菜,是冬日里最好的慰借。爱的真理,总是需要互换身份才能理解,就像为什么养宠物的人会更善良:要学会爱自己,才能去爱别人。所以,不要着急,好好生活,吃顿好的,向过去告别吧。