作者：陶根阳（盐城市盐都区）
那天散步，我偶遇一位年近七旬的老奶奶，或许她已经知道小区前是禁止摆摊的，于是小声向我兜售她的蔬菜，说是自己进城来看孙子，顺便带点家里长的韭菜和荚子，卖点钱给孙子买玩具。闻此言，我的双眼有些湿润。
在这车水马龙、喧嚣热闹的街市里，这位老人的叫卖声多少有些胆怯和微弱，而路上行人几乎没人在意她卖的什么和吆喝什么。这似曾相识的场景与声音，却如一把钥匙，霎时打开我的记忆之锁，我的耳际仿佛又响起那声声响彻水荡、乡土韵味十足的吆喝。
我的青少年是在芦荡水乡度过的。在那缺吃少穿的春三天，我们疲乏地走在放学的路上，此时早已饿得肚子咕咕叫了。猛听得一声吆喝：“鸡毛鸭毛换糖吃啊！”抬头一看，换糖担子就在眼前的不远处，换糖人头戴草帽，倚在一堵围墙上，正有气无力地敲打那个碗口大小、声音破哑的小镗锣。此时此刻，我激动得热血沸腾，如同吞下了灵丹妙药，心房如小鹿般乱撞，浑身立马有了力气，一路小跑往家冲。说心里话，我由小至大，这种百听不厌的吆喝声，都会让我产生莫名的兴奋与冲动，因为个中藏有我等企盼已久的美味，还有各式新奇的玩具。
一副糖担子由两只竹篓和一根扁担组成，竹篓上各放一个木制方盘。一头是铁皮圆盒盛放着的斫糖，另一头是为大人提供的针头线脑、针鼓线板、木梳子、小镜子、橡皮筋、洋红（染料）等物品，还有小孩子跳的白果，玩的“手枪”、万花筒、花牌、小皮球、玻璃球、弹弓和钓鱼用的钩线之类的“宝贝”玩意。
斫糖是用麦芽糖做成的。糖饼有盆口大，呈姜黄色。卖糖的左手拿一铁制的四方形薄片斫刀，先置放在糖饼上，右手拿一小铁锤，在斫刀外侧有节奏地敲打着，熟练地裁出或厚或薄、或长或短的糖条。每每换到斫糖，我们便迫不及待地尝上一口。糖条看起来比较硬，可放进嘴里，立马变软，嚼不了几口，就会粘牙，有时连张嘴都比较困难。其实，斫糖并不怎么甜，还略带点酸酸的、焦糊的味道。小伙伴们也时常私下议论，说人家做斫糖时，为了不让糖料粘手，会用吐沫来搓手防烫。明明知道这种糖不干净，可对于一年到头吃不上几块糖的水荡孩子来说，这斫糖再脏，也是天底下最香甜的零食。
天下没有免费的糖可吃。糖担子上的货物通常不卖，而是要拿旧货兑换，什么废铜烂铁，旧棉絮、旧鞋底、旧衣裳，鹅毛、鸭毛、鸡冠皮，甲鱼壳、乌龟壳、牙膏壳，还有废塑料、长头发……大凡家庭过日子丢弃的废旧之物，都可以用来兑物换糖。换糖人用一块糖饼，就可以换到满满两竹篓的旧货，回去卖给废品收购站，就能变成钞票。做这种生意的人，大多数来自十几里以外的沙沟镇上，他们早上从家里乘高港班客轮到大潭湾，生意做到下午四点左右，再跟返程客轮回家，一天一趟，风雨无阻。我们村庄大，如果只有一副糖担子，只要早上和中午在庄上转上两趟，竹篓里的旧货就会盛放不下。其余时间，就跟庄上摆摊做小生意的闲谈喝茶。当然，这群换糖的之间早有一种约定，他们以大潭湾为中心，连同周边的小村舍，划成几个片区，各人轮流分区做生意，这样才能肥瘦均占，互不相欺。
俗说，朝吃朝馋，暮吃暮馋，不吃更馋。那时，我们今天吃了斫糖，明天还想吃，可没有那么多旧货可换，怎么办呢？我们就得多动脑筋，千方百计去寻找，或是绞尽脑汁去化新为旧。可以这样说，我们放学以后，走出教室门，两眼就像探雷器一样，绝不放过回家路上任何一个角落。要是发现了一根铁钉，就会喜欢大半天，顿时觉得满口生津，连心里都甜丝丝的。
外面能捡“宝贝”的机会注定很少，还得从家里多动些脑筋。
平时，父亲罱泥罱到甲鱼、乌龟之类，我都缠着祖母，说自己肚里没油水，“空啊“，特别想吃甲鱼、乌龟肉。其实，想吃肉是假，心思都放在那个壳上了，这能换好多斫糖呢！
中秋节过后，家里或许会有点鹅毛、鸭毛、鸡冠皮，但这些“大宗商品”都是奶奶、妈妈的“专卖品”，我只能望“毛”兴叹，只好每天紧盯牙膏了。每次刷牙，都要刻意多挤上一点，就为了能早些谋到“壳子”换糖吃。
等到夏天，生产队里的木船陆续上岸修理了，我们就呼朋引伴，团结协作，从坏船板上撬下十几斤铁钉。这下我们发横财了！换糖的来了，先换些白果、“手枪”及其“子弹”，再换一些玻璃球、弹弓等“上档次”的玩具，当然也忘不了每人换一块斫糖，先将那一指宽的长长的糖条卷起来，然后再慢慢地享受。
那段日子，我们是村里最快乐的孩子。白天，把那些换来的“宝贝”藏在妈妈亲手缝的布书包里去上学，课间十分钟也有了向同学显摆的内容，十几个同学连踢带扔一只小皮球，比时下的校园足球还玩得欢。吃过中饭上学前，或是放晚学以后的那段时间，几个人相约来到一个不算太陡的土坡上，跳白果，比输赢。最好的白果，当数“刁白果”，长长的，扁扁的，夹在双脚之间，然后腾挪向前，朝着对方的白果使劲跳去。要是体态浑圆的普通白果，就会迅速从斜坡上滚落下去，无法靠近对方的白果，也就无法赢到对方的白果。这种“刁白果”厉害啊，落在斜坡上，只翻滚两三下，就会以身体扁平的绝对优势，飞快窜向对手的白果，来一个零距离的“亲近”，玩上一个时辰，持“刁白果”者就能获得一大把“战利品”。可这“刁白果”不可多得，既要跟换糖的关系好，是糖担子上的熟客，又要手上有铁钉之类的硬货，两者缺一不可。
所谓“手枪”，其实就是换糖的用废旧自行车轮子上的钢丝条自制的，将一根钢丝弯曲成手枪的轮廊，上下束上两根橡皮筋，将火柴头般大小的红色药粒的“子弹”装进“枪眼”里，然后用力扣动“扳机”处，以力驱动支在“枪眼”边上的钢丝一端迅速滑入“枪眼”，因而撞击引爆火药，随之发出清脆之声。我们时常手握这样的“手枪”，分成敌我两派，模仿战争电影里的场景，在月光泻地的夜晚进行激烈巷战……只可惜，这“子弹”太金贵了，除了过年过节，我们平时是舍不得玩这种“战火纷飞”的实景“战斗”的，只能用嘴模拟，打一枪，发出一声“叭”。有时候连打十几枪，“敌人”都不承认自己被我们击毙了，于是双方争吵得面红耳赤，最终只能靠一场“肉搏战”来一决高下。
乡下人过日子，离不开买卖。可是手上没钱，只能采用以物换物的方式交易。因此，我们除了需要零食和玩具，还会关注生活中的一些其他吆喝。
盛夏日落时分，人大陆续从田里放工回来。此时，河里缓缓驶来一条木船，船主人一边划桨，一边扯着嗓子吆喝：“换蟹渣哟！”听到这喊声，依河而居的人家自然是“近水楼台先得月”，自己换好了，还叮嘱船家暂时不要离开，然后一路小跑来到庄内，逐户告知曾经拜托过自己的人。于是，老人小孩一手拎着盛满大麦、小麦的淘米箩，一手端着一只大碗或小盆，三三两两、陆陆续续地来到河码头，兑换黄灿灿的蟹渣。双方交易是不用秤的。蟹渣船主看一眼淘米箩，就知道大麦的大体重量，然后将大麦或小麦倒进船舱，再用一个硕大的河蚌壳，从船头的二舱里捞出蟹渣，倒进村民的碗盆里，还要舀些蟹渣卤。村民要是觉得份量不足，就会嚷声说道：“少了，再捞点！”蟹渣船主便笑眯眯地再捏上一两只，再舀些卤汁，然后补充说一句，“等下回吧，下回保证多给你一些！”在水荡地区，至今还流传着一句歇后语：“大麦换蟹渣——毛扯毛！”这句颇有意味的话告诫人们，物物交换，不必计较，公平自在人心。
像这种吆喝，在那时的乡下还有很多。比如，人们用黄豆换豆腐，用菜籽换香油，用蚕豆换粉丝，用稻麦换鱼虾和大饼油条……受饥挨饿的岁月，正是有了这些吆喝，人们才拓展出更大的生存空间，才拥有了更丰富的生活滋味。
当然，乡下有些吆喝是让人生厌的。就说卖老鼠药吧，小贩子坐在大街小巷上，面前摆放着一只只大大小小的死老鼠。他用铁皮做成的喇叭筒套住自己的嘴，撕声力竭地连喊带唱：“快来看，快来瞧，我的灵药买几包，晚上放药早上找。有多少，药多少，保证一个跑不掉……”喊了半天，见没人答理他，卖老鼠药的就气乎乎地抽着烟，最后还恶狠狠地丢掉手上的烟头，拿出吃奶的劲，放大嗓门，又吼上一句：你不买，我不怪，老鼠懒你家活作怪……
还有一些吆喝，不属买卖交易之列，而是手艺人的登门服务。他们不仅喊得好听，还能给水荡人的衣食住行带来诸多便利。
磨剪子师傅的一声叫唤：“磨剪子铲菜刀啊！”就会引来一群奶奶、大妈。剪子和菜刀是人们必不可少的生活工具，既然经济拮据买不起新的，就请师傅帮忙，将家里旧得不再那么锋利的剪子和菜刀磨一磨、铲一铲，就能再用上一两年，这样就能省下一笔开支。此外，补锅锔碗的，补靴修伞的，配钥匙修锁的，箍桶“轧家伙”的……这些手艺人或肩挑或手提工具，走街串巷，进村入舍，用各自不同的内容和方式，边走边吆喝，招徕生意。于是，村庄里由此增添了些许生机，多了些许色彩，也多了一些天南海北的故事……
斗转星移几十载，水荡村庄的吆喝声发生了吐故纳新的变化，人们的生活也在这声声吆喝中翻天覆地，许许多多的吆喝早己完成了历史使命，走进了人们的记忆深处。而当下，网店已开到了我们村头，往昔买卖人的吆喝与身影似乎已渐行渐远。但我相信，只要有人居住的地方，买卖就不会停顿，还会有那些如诗似歌动人、独具风情韵味的声声吆喝。
