甜品:芒果椰奶西米露

在广州呆了近十年,最留恋那里的美食,尤其是甜品,吃了回味无穷。今天实在太馋了,决定自己动手做。


材料: 芒果 2个

          椰奶 250ml

          鲜牛奶 100ml

          西米  适量

          白糖  少许


做法:

step 1. 将西米用清水洗净,投入沸水中小火煮15分钟左右,边煮边搅拌,以免糊,煮到西米中间只剩一个小白点关火,继续盖盖焖10分钟。然后将煮好的西米浸入冰水中,盛出并沥干水分。


图片发自简书App
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step 2. 将芒果切丁备用


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step 3. 将椰奶、牛奶倒入锅中加热,喜欢甜味可加少许白糖调味,下西米,最后加入芒果丁,热饮甜品完成

成品图

喜欢吃凉的也可放入冰箱冷藏一会,口感更佳

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