今天是父亲的生日,开心的一天。
父亲出生于1953年,今年65岁,身体56,神态46,心态26的样子,与妈妈恩恩爱爱生活在世外桃源的乡下。平日里,种点菜,养群鸡,喂只狗,喝点小酒,钓点小鱼,打点小牌,做点小诗,怡然自得,快活神仙,不亦乐乎。
父亲热情好客,经常呼朋唤友,在家推杯换盏。而母亲则是父亲最佳拍挡,父亲喜欢的生活,就是她追求的幸福。母亲烧得一手好菜,平日里与朋友们也是能说能笑,自然父亲生日就是他与朋友的相聚日,也是我们家中至亲的团聚日。今日热热闹闹的一天,到晚上还在欢歌笑语。
早上回到家祝寿是八点,父亲接过我们的寿面与红包,脸上笑得开了花。仔细一瞧,父亲精神抖数,黑色的贴身羽绒服衬得他特别帅气。记得小时候,舅妈们经常笑母亲嫁了一个老男人,二十多岁的小伙黑得象三四十岁。四十年过去了,父亲居然不见老,越发神气与精神。
长寿面在大锅里开了花,一边是滚着水、飘着香、散着热气的骨头汤,一边是皮蛋、盐蛋、猪耳朵、剁辣椒的四小碟,还有一大碗木耳炒瘦肉,撒上绿色的葱花,一家人坐在八仙桌上说上了祝福。生日宴从一碗实在的长寿面开始。
母亲为父亲生日提前做好了准备,吩咐我给她帮忙。她今天将重出江湖,大展手艺,为亲朋好友献上地道农家美味。只见她不慌不忙,不急不燥,择、洗、切、炒、炖、煮,一边与我们聊天,一边在大灶上挥洒自如。时不时指挥我们给她拿个配料,时不时又要我们给她加大柴火。
母亲安排我的任务是泡茶与打豆浆。
所有来的客人,见面一杯热腾腾的绿茶,既是冬天的一份温暖,也是对客人的一种尊重。母亲每年都会自制烟熏绿茶,独有的烟子香,是我和弟弟记忆中母亲的味道,家乡的味道。今年烟熏茶产量锐减,我为母亲在店中买来了新鲜秋茶来替补。水是父亲清早从对面百年老井挑来的井水,清冽、甘甜,用大火烧开,将茶冲泡。一轮又一轮,不让客人的杯子空了,尽情喝茶。
热豆浆是妈妈特意嘱咐的。黄豆,妈妈前一天就准备了。精选后的黄豆浸泡一个晚上后,粒粒饱满,颗颗圆润。带回来了两个豆浆机,洗净,加水,放豆子,启动,呲呲呲,需要等待,不要着急。一壶一壶又一壶,放上白糖,端上桌子,成为与妈妈热菜相配的美饮。
叔叔婶婶,姑姑伯伯,爸爸的朋友,冲里的邻居,一拨一拨,一批一批。祝寿祝福,生日快乐,家里热闹非凡,每个房间都是客人,瓜子、花生、橘子、苹果,聊天、唱歌、打牌、玩麻将,各得其乐。弟弟和他的伙伴们平日里忙于事业,很少有时间休息,今天他放下工作,为父亲挑选了帅气的羽绒服,陪爸爸坐在一起聊天。给父亲拍一个视频,来一个生日派对,六十岁的父亲赶了一趟时髦。
“开餐了!”忙了一上午,四张桌子,每桌十个菜一个火锅,满满当当。魔芋炖鹅做火锅,红枣炖猪膀,小炒鸵鸟肉,酸辣椒炒猪肠……妈妈的农家菜得到了大家的认可,一个个吃得开心,喝得畅意。
“生日快乐,生日快乐!”
“祝如东海,寿比南山!”
“身体健康,万事如意!”
全家举杯,纷纷祝愿,彼此祝福。父亲的生日,全家的幸福。父母康健,儿女最大心愿。
爸爸,我们爱您!