今天学校组织参观送餐公司,确实是及时、有效的。我们对送餐公司的食材摆放,厨房加工,以及包装配送等流程都逐一进行了巡查和咨询。一同前往的有校领导、老师代表和家长代表。这足以证明"午餐"的卫生安全已列为实验三小开学以来,第1件要落实的头等大事。
由于"乐童"计划的实施,更多的孩子加入到在校午餐的集体生活中来。不止孩子们,还有咱们学校的广大老师们。所以,今天群里家委主任们讨论的话题,是所有师生共同关心的话题。
我梳理了一下,大家关注的问题主要是以下三方面。
一、午餐的卫生安全问题。包括食材、器皿以及送餐公司人员的健康证明等等。
二、午餐在口味上偏辣的问题。特别是咱们低年级的孩子,更需要照顾到口味清淡一些。
三、午餐的配送问题。这一点尤其体现在冬季饭菜的保温要求上。
针对上述三方面,经过今天老师及家长代表与送餐公司协调,将相关解决措施回复如下。
一、我们检验了送餐公司的营业执照,卫生监督许可证,从业人员的健康证明书(见附图),均是合格的。并巡视了食材堆放地点,还是比较整洁的。在整个备菜、切菜、炒菜、盛菜和包装的流程中,相关工作人员均统一佩戴帽子、口罩、卫生手套,着工作服(见附图)。
二、重点来了!!!有关"偏辣"的问题,特别是低年级的家委主任们注意。目前,午餐的标配是四菜一汤,送餐公司承诺可以做到四个菜里,二个囗味不辣的,二个口味带辣的。毕竟,咱们有六个年龄段的孩子,还有教职员。尽最大的可能做到"众口能调",是我们努力协调的目标!另外,经家长代表的强烈要求,送餐公司将会在每周一发布本周菜谱,接受家委们的监督,让"午餐"更加阳光、公开,这也是送餐公司兑现改进工作作风的具体措施。
三、午餐的装盛从以往的可分解食品级塑料,到现在的不锈钢餐盘,是经过了两年的市场调查,多次家长代表的实践论证得到的这个结果,目前大多数中、小学校也都是釆用不锈钢餐盘。今天,我们也就送餐时间作了咨询,该公司上午10:40左右将午餐打包,11:20左右到达学校,附图中覆盖保鲜膜的保温桶,就是即将送出的午餐。各班的老师都会准时、统一开饭,所以,冬季里午餐的保温基本不存在问题。
以上是今天参观及协调送餐公司的回复情况。
在此,我谈谈自己对"在校午餐"的一些看法。咱们实验三小在校午餐的孩子从当初的500多人,发展到今天的900多人,我们是见证了学校为解决孩子"午餐问题"所做的努力。人数的增加,正是有力地说明了广大家长和孩子们对学校工作的支持,对"午餐"的认可。同时,这也促进了送餐公司在校园食品上向更好、更高的方向发展。
孩子的成长,不仅是个头的蹿高,不仅是书本知识的学习,还有对周围环境的接纳和适应。确实,再完美的校园午餐又怎能家中可口的饭菜相比呢?但它实实在在地解决了我们家长的后顾之忧。饭菜是热乎乎的,荤素搭配,有汤有水果,已经可以基本保证孩子们的长身体的需要。必要时,也可以在回家晚餐后,给娃娃补充一下在学校吃不到的食物。
我的孩子是在两年前接触"在校午餐",我总是在他回家后,问这问那,担心他在学校里挑食,吃饭慢,吃不饱。后来发现,孩子一开始不太适应放辣椒的菜,在参加集体生活后,在其他孩子的带动下,也适应了辣味,前后大概两周吧。现在,菜如果没放点辣椒,反倒不习惯啦!当然,吃不吃辣椒,是口味重点还是轻淡点,完全因人而异,但适应集体生活,适应我们普遍的贵州口味,也是孩子在校园里应该学习的一课,这一关,绕不过去。如果总是偏激地给孩子们选择我们家长想象中的"合格"口味,孩子们进入外界环境,比如夏令营,他们又怎样填饱肚子呢?说不定,孩子们适应微辣的菜所需要的过程,比我们想象中快得多!
说了这么多,总结下来就是,孩子们适应略带辣椒的菜,适应在校中餐,也是一种学习,一种成长,这样可以帮助孩子们更快地与现实接轨。
校家委会一定会做好督促送餐公司的服务,让饭菜选择性更大一些,考虑低年级孩子的口味要求更多一些。
我们这个团队,是各班级推荐出来,最能有效配合学校、班级工作的负责人的集合。正如刘校长所言,只有怀着公正、公平的心态,站在学校全局的高度来看待问题和解决问题,才是科学且正确的;而不仅仅是面对自己的孩子,纠结于某个细微的环节。舆论导向很重要,我们就是家长与老师、学校之间的纽带。只有尽力做好本职工作,努力担当"正面教育"的大使,才能有效而持续推动学校的各项工作。
校家委会将针对"午餐"情况,不定期地组织对送餐公司进行抽查和巡视,也会第一时间将了解到的情况公布在群里。希望在今后的午餐抽查工作中,每个班级都按时安排家长代表参加,多在家长中传播正能量!
让我们共同努力,为实验三小的孩子们创建安全、健康、积极向上的大平台!