“七”待已久，“夕”望是你。中国传统七夕佳节将至，这个古老而浪漫的节日，带有东方含蓄的情致和深情的寓意。

早在春秋时代，就有记载：“吴王论鱼，以鲻为上。”等到了南宋，浙江沿海的鲻鱼就成为了帝都宫廷里的佳肴。

在地域分布上来说，鲻鱼为热带亚热带沿岸的中上层鱼，多分布于我国东海。每年6~10月，恰逢鲻鱼的觅食旺季。尤其在刮风或阴雨天气，水中含氧量充足，鲻鱼表现异常活跃，会疯狂开口寻觅食物，这时候撒网往往有非常好的收获。

《本草纲目》描述鲻鱼味甘无毒，可开胃，利五脏，与百药无忌，又因其肉质细嫩鲜美，香醇不腻，备受老饕们的青睐。“东海鲻鱼得饱尝”的舌尖珍馐，就这样腾跃于历史名菜中，象山鲜私厨妙手一挥，保留下这份独特味蕾享受的关键秘籍。

海鲜历来作为美食和滋补品，不但脂肪含量低，免去了长肉的烦恼，还能补充到大量的微量元素和营养成分，增强免疫力，成为抵抗病毒的最好屏障。鲻鱼蛋白质含量高达22%，骨软刺少，非常适合小孩或者老人食用。简简单单的葱油清蒸或者搭配牛肉煲汤，都会是一道吃过忘不了的美味。

鲻鱼是象山石浦港内的常住户，舌尖上的象山家宴，就地取材，原汁原味。好客的海边人会向亲朋好友发出热情邀请：请来海边吃鲻鱼！

象山鲜私厨团队选用当季的地道食材，将多样品类巧妙合理搭配，即使小小的餐盘，也能盛下漫长的海岸线。

“食海鲜，来象山”的风土人情成为了象山鲜的名片。特别的爱给特别的你，不止七夕，还有朝夕，象山鲜陪你从新鲜到归属感。

海底的石钟敲响，掀起了波浪，一年一度的开渔盛况已经拉开序幕，相信最好的时光都在路上，看山看海，看不够一生长情。

这个八月，爱与美食都不可辜负！