阳光透过玻璃窗洒在我的手臂上,那光芒追逐着我在电脑键盘上的手指跳来跳去,欢快的橙黄色在我的指缝间渗漏成一朵朵菊花状的影子,一股逐浊生新的馨香。父亲节即将来临,写一位好厨艺的父亲。
九零后女孩品学兼优,写一手好字,是我注册简书后忠实的读者。她零零碎碎地给我讲述了和父亲的许多故事,在细细地描述里,那些食物也温暖了我的心和胃。
冬季考试前一个阶段,女孩每天晚上有辅导课,下课时间是十一点钟。寒冷的冬夜里,十点四十父亲开车准时到达补课地点,打开暖风,等待女儿下课。女儿下课上车后,车里暖暖的。女儿照例会调侃自己的父亲一番:“父亲大人,你这件大衣加上围巾好帅!”接着会习惯性的问:“爸爸,今天晚上吃什么?” 这个时候,父亲的脸上绽开笑容:“保准做了你爱吃的。”好厨艺的父亲在家里常常下厨,导致女儿口头禅成了:“爸爸,今天吃什么?”而不是:“爸,我妈呢?” 女儿迫不及待讲起上课遇到的小新闻,车里响起父女俩的谈笑声。
回到家里,餐桌上新鲜卤鸭肉已经切块,小碟子里剥好的蒜瓣儿晶莹雪白,冬天吃点蒜可以抵抗感冒。灶上的桂圆小米粥是父亲花了心思熬成的。
烧水时将剥好的几颗桂圆放进锅里,水烧开后调成中大火倒进小米和桂圆同煮,小米在锅里尽情翻滚,不能盖盖,父亲站在旁边看着以防溢锅,十五分钟后调成中小火。再熬二十分钟后,小米已经开花,糯糯的有了粥的粘稠状,调小火炖十分钟就好了。桂圆小米粥喝起来既滋补又驱寒,还能促进睡眠。高中期间女儿学习很累,父亲变着法给女儿补足营养。
有时他会给女儿炖排骨汤,买来的新鲜排骨洗净焯水,捞出后与姜片一起放入清水中,开锅后调小火慢炖。两个小时后肉汤发白,像牛奶一般,这阵再放进一个西红柿和切成大块的莲花白,炖半小时关火,肉、菜、汤一起吃,营养又美味。我在女孩的描述中嗅到了那扑鼻的骨头汤香味儿,一碗汤里,有深深的父爱。
女儿最爱吃香菇小白菜,父亲将这道菜练成了招牌菜。小白菜洗干净拦腰切段,提前发好的香菇一切两半。油烧至七八成热微微冒烟,放进香菇来回拨抄少许,即刻放小白菜和白砂糖翻炒,十秒后放盐翻炒两下出锅。出锅的香菇入味,绿菜脆爽可口,那火厚把握的极好,女儿百吃不厌,夸奖父亲的手艺一般的大厨都赶不上。
父亲对于做菜的态度近乎虔诚。前几天女儿点了青豆炒虾仁,父亲用开水过好青豆洗干净虾仁,发现家里没大蒜了,于是打电话让下课的女儿顺路带回。那天上午淅淅沥沥下着雨,女儿去附近的菜店发现没开门,女儿不想去的菜市场,给父亲打电话说咱们就别用蒜瓣了,自己吃不用那么讲究。父亲在电话里坚持让女儿去买,否则青豆炒虾仁无法下锅,女儿只好赶到更远的菜市场,买回了新鲜大蒜。
她有点不高兴地回到家,推开房门看见父亲戴着花镜微低着头坐在餐桌前,专注地用牙签剔除虾仁的沙线,浓密的黑发里几根白发直刺她的眼睛。父亲向来帅气而精神,比同学们的家长显得年轻好多,她一直引以为傲。父亲什么时候悄悄长了白发呢?
女孩看向窗外,雨还在下,红玫瑰沉浸在雨中的那份宁静中,花朵更红,绿叶舒展得惬意而心醉,给人以梦境般的遐思与憧憬。父亲宠她如公主,她长大了,父亲悄悄添了白发,一如绿叶供养了花的娇艳,最后化作根下无怨无悔的泥土。厨房灶台上,装在玻璃碗里的青豆鲜绿、虾仁半透,父亲切好蒜片,开火炒菜,叫女儿洗手准备吃饭。
女孩儿说父亲的一丝不苟不仅仅体现在厨艺上,书房里爷爷传下来的藏书也保存的完好无损,摆放的整整齐齐。父亲的衬衣从不乱放,自己烫熨的妥妥帖帖挂在衣柜里。我想女孩的秀外慧中和父亲的影响有着密不可分的关系,他对女儿的关爱,点点滴滴渗透在一日三餐中,渗透在生活的一些小细节里,简单的日子,比诗更浪漫。
在键盘上敲击完这对父女的故事,仿佛淅淅沥沥的雨滴在我的心海中飘落,没有一丝风,俯览着大自然的清新俊秀,心境转瞬如雨点般清澈纯净。