一路向南吃
如果你只来一次云南，应该选什么时候？
我会肯定的告诉你：7、8月。
暑期，云南是旅游的旺季，那些知名度高的地方，可谓人潮涌动，这也是一年中客栈和饭店老板们必须抓紧的时段，不可错过。而这个时候选择去云南，的确不是个好选择！
没办法，谁让野生菌就选这个季节呢！
Day 3
昆明作为云南最大的中转中心，因此很多人都认为昆明最没有搞头。
其实不尽然，我当年看了昆明的老照片，感慨的一塌糊涂，美屎人了，好不好！
昔日的滇池扬帆星星点点，各种青石板小巷和两层低矮的小楼，
对了还有讲着官渡腔裹着小脚的老奶奶。
好吧！面对现实，今天就要带一路向南吃的吃货团小伙伴转转昆明。
这是傣族早点，叫作米干。薄薄软软的那种，在其它地方，都被称为粉，其实口感上面还有着很大的差距的。
调料和佐料都是自己动手，小米辣（红色的碎沫）、柠檬（想挤几半挤几半）、薄荷（这是我的大爱）一定要把碗盖满了，然后趁热拌到碗底，过瘾呀！
昆明的早点，是小锅米线，昆明米线的代表作。光这个就值得扒一扒，专门做个专题。
大家久闻的过桥米线，这一次就不在我们的行程中，作为一个资深的吃货是无法接受昆明的过桥米线的，更别说云南以外的那些所谓的过桥米线。
斗南花市
作为一个昆明本地人，这里也算一个我很爱逛的地方，因为有花，多到这一次看到花的数量是过去看到花的总合还多，难怪一到这里妹子们一下就激动起来。
云南十八怪中有一怪“鲜花当草卖”，在斗南这个中国最大的鲜花交易基地，你是可以深刻的感受到的，虽然没有夸张到如草一般，但20元绝对可以买到满足的一怀抱。
3元钱的鲜花花环，自拍的最佳道具，是时候当个花仙子啦。
送给妹子999朵玫瑰，每个男生都试图用这样的规模去打动对方，而我的表弟当年就用了这个方式，是用农夫车拉着去送的，以其说是去求爱，不如说是倒卖花草吧，现在想起这事来，在云南感觉的送999朵玫瑰，实在是太Low啦！
貌似昆明人已经被惯坏了，面包和鲜花之间必然选择和法国人完全相反，但这并不意味着鲜花就掉价得让人没有面子。
昆明当地结婚的花车全车队鲜花，主车的雕龙画凤各种鲜花真有狂欢游行的派头，哪怕是跟着的其它副车也不怠慢，从来不会只飘几根丝带。
现在送花，更讲究花艺。花艺就是鲜花只不过是材料而已，而你的艺术手作才是诚心爱意的最忠实表达，这是高大上应有的生活方式。
多肉，以萌植而备受妹子们青睐，这东西其实就是好养。
一片多肉的海洋，价格几乎是贴地飞行，无奈出来浪的人，哪里有那么多的背包空间可以带。
不过，朋友说那种看上去五彩的多肉，多半是被动过手脚的，看着好看养不活，这一下子就让我想起街边卖给小朋友那颜色极度饱和的黄色小鸭。
斗南花市最好是在早上去，这样新鲜，对于鲜花来讲没有了新鲜其实就什么都不是了！
市场很大同品类很多，如果对于植物有更为精深的研究，其实是应该到附近的市场去看看，有很多的人会卖蝴蝶兰哟！
满天星和勿忘我，这两种花你完全可以考虑买一大堆快递回家，它们是可以插在花瓶中从鲜花变为自然干花（花瓶里不要放水），可以一直插到你把它们扔进垃圾桶那一天。
现场就有快递，注意：这里有坑。快递的费用：快递费＋盒子费＋花。所以你不是只是简单去计算你的花和快递费用，包装费用也是需要考虑的，不要搞得自己最后两难。
今天的重点，也是本次吃货旅行的重点来啦！
为了这一天，已经等太久了。我们一直吵吵嚷嚷的说，这一顿一定要打入吃货们个人美食排行榜前3的。
云南十八怪，另一怪：草帽当锅盖。
它就是用来做石锅野生菌火锅的！
是的，我们就是为了这个来的，而且是从一开始就是在图谋它：野生菌火锅。
什么？你来云南多次却没有吃过这个，你好意思说你来过云南吗？
每年野生菌上市的时候，都是云南人民为美食疯狂的时候。外地人莫名的看不懂，云南人会冒着生命危险去吃这东西。
是的，几乎年年都会有人因为吃野生菌而中毒的事件报出来，可依然是年年报，还年年吃，而且野生菌的价格也一年一个价的被越来越多加入的吃货哄抬起来。
云南人称野生菌中毒叫“看见小人人”，据说中毒后表现迷幻，我女儿的同学和同学的妈妈亲自体验过一次，也因此导致三天才恢复意识的清醒。同学妈妈说：意识清醒后最大的感慨居然是以后吃菌要注意点了，不能像过去一样的肆意妄为。
这次为一路向南吃的吃货小伙伴们选择了以往老板一直推荐的砂锅野生菌火锅。就这一碗汤，除了盐外就是鲜到神经末梢的鲜，同去的吃货们直接喝到肚子再也装不一滴。
我们这次吃的火锅虽然没有各种极名贵的野生菌，比如松茸和鸡枞等，只是比较普通而又寻常的野生菌，但丝毫不影响味蕾的兴奋与记忆。最重要的是这次居然一改野生菌高贵的身姿，以令人发指的性价比，每人78元吃到饱为止的极端方式来满足我们不远千里的馋。不要问我在哪里，不是一路向南吃的吃货成员，打死我也不能透露！
吃惯花饭的武汉小伙伴，一连甩下三碗铜锅洋芋闷饭后，才缓过神来不绝口的赞饭里的火腿是怎样的香，沙沙面面里酥外脆的土豆口感是怎样的好。
终于让吃货们吃饱到只想回去休息一下，是一件有难度的事，不过的确是实现了打入大家美食排行榜前3无疑。
一路回程，环着五百里碧波的滇池，看着高天流水，8月的昆明真心值得一吃！
P.S.
- 野生菌最好是在其上市的季节来吃，一是新鲜，二是价格也相对合理。关于野生菌的价格，几个人吃几千上万都很正常，这和吃的菌和吃菌的地方都有极大的关系。
- 云南野生菌的几个知名产区易门县、南华县每年都会搞菌子节什么的，区域只是一个考虑因素，通常资深吃货总有自己私藏的吃菌的地方，这些地方才是体验比较靠谱的。
- 吃野生菌最好的方式当然是自己在家做。这是毫无争议的，食材的级别根本不在一个量级上，只是烹制不好的确容易中毒，我们家我也只敢吃老婆和老爸两人做的。但要料理野生菌的确是件辛苦的活，印象中收拾一次干巴菌就花了一整晚的时间，辛苦得无以言表，要是没有强大的爱作为支撑，我是没有勇气为了吃去搞的，当时感觉眼睛都要瞎了，而内心对于每年都做干巴菌的老爸，佩服已经远远不能用高大来形容。
- 其实菌的季节，云南好多地方都有各自区域的王牌菌种。不建议没有经验的人自己买新鲜的回去自己料理，松茸和鸡枞除外，前提是你会买，至于干的野生菌我从来没有买过，也没有吃过，我只会在每年有新鲜野生菌的时候，狠狠的报复对它的想念。
Day 3
8月流火的天气，热得人抓狂，昆明居然是这样的温度！
烧饵块，传统得不能再传统的小食。我们小时候早点的常规武器，记忆中最过瘾的就是芝麻酱，经常吃得一身到处都是，于是一路上都在舔自己。现在有各种各样的酱料，和油条火腿肠，我念旧，还是喜欢以前的吃法，突然看到必须来一个复古一下。
早上我去修车，其它小伙伴去民族村。
昆明——大理 333Km
《去大理》，我喜欢的一首歌，也最匹配去大理的路上。
人还没有到大理，朋友已经在大理洱海边的餐馆等着我们晚饭了。
铺着扎染的桌子，实在是太亲切了，我是有多久没有来大理了，想死人啦。
大理背山靠海，物产丰富到好些东西都不认识，再加上白族特有的一些烹制菜肴，这里好吃的东西就多了。
如果要推选一道最具代表性的大理菜的话，我想一定要推荐大理酸辣鱼。虽然在大理几乎每个餐馆都有这样的一道菜，可并不是每家都能把这道菜做得让吃货念念不忘的，要吃到最正宗的酸辣鱼，需要到离下关十多公理的沙坝，那里曾经是去保山的路，现在却变得比较偏远，但丝毫不影响公路两边一家接一家的酸辣鱼鱼庄，游客很少会去达那边，不过门口本地人的车辆却总是爆满，好味道总是在你想不到地方生长着。
大理的的确确当得上一个生活休闲、度假养生的好地方，偶然聊天有人问我，如果要在云南选个地方生活的话会选哪里？
我经过深思熟虑后给出的答案：大理。
P.S.
- 昆明到大理的交通方式主要是两种，一是自驾，二是火车。自驾的话车程大概在4个小时左右，很好走，就是要注意车速和变态的电子眼。如果没车的话，火车绝对是最值得推荐的选择，而且一定要提前购买昆明到大理的夕发朝至的旅游专列，晚上从昆明出发早上到达大理开始浪，既乘坐舒服又节省时间。
- 大理作为云南的一个旅游胜地，可去的地方就太多了，不过你可以理解为洱海的两岸就好，以前说大理多指的是西岸的大理古城，而现在如火如荼的大理指的是东岸的双廊，所以大理是个可能你需要花好多时间呆下来体验的地方，那些想用一周时间就把云南走完的人，你确定这样是真的去了云南吗？
- 风花雪月，这个词感觉是专门为大理定制的。上关风，下关花，苍山雪，洱海月，这里就是一个把你时间挥霍掉的地方，上山下海遇到各种人，现代和民族的交融碰撞，沉淀后做个最真实的安静的自己吧。
- 强烈推荐住各种有独特风格的民宿，在大理住个冷冰的酒店，就真的亏大了，错过了风景还好，错过了旅途中的人是不可以的。
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一路向南吃第1篇《武汉自驾昆明，一路向南吃，吃货攻略》
