闲在家中无事可做,随意翻到尹武平先生的《归途拾光》,其中有一篇文章叫《白蒸馍》。辞藻没有很华丽,只是一些回忆过去的事情。大概年纪大了之后都喜欢回忆过去吧。
我们小时候每到过年的时候,家家户户也都会蒸馒头。对的,我们叫蒸馒头,不叫蒸馍。每到年底的时候,家家户户就开始蒸馒头了。如果这一年馒头蒸得好,象征着来年就会风调雨顺。
一年只会蒸一次馒头。春节的时候正好父母。不需要干农活,就会把家里年前蒸的馒头切成馒头片,然后晒干了,留到农忙的时候用白开水泡着吃。
小时候家人还是很宠我的。我们家的馒头片每次泡的时候都给我加白糖,可甜可甜了。而像我们这些穷人的孩子也早当家吧,所以家里的饭菜是我们小朋友准备的,每天做饭之前,我会油炸那么几片馒头给自己吃,嚼在嘴里咯嘣脆,好开心好开心的。虽然不像别人家的孩子有那么多零食,吃这几片馒头片就当是零食了。
现在家家户户都不再缺衣少穿了,也就没有那么期待过年的蒸馒头了。我们家已经好多年没有蒸过馒头了。还是挺怀念小时候蒸馒头的时候的。