金秋送福袋,给你好彩头

金秋的阳光温馨恬静,金秋的微风和煦轻柔,金秋的蓝天白云飘逸,金秋的田野遍地金黄。秋,有春的温暖和煦,没有夏的热情似火,也没有冬的冰清白洁,但是,秋却有着它的高雅成熟,和那份沉甸甸的果香和喜悦。

都说秋天是丰收的,是黄橙橙金灿灿的,是洋溢着收获的季节。

秋风,吹黄了绿叶,吹熟了果实,吹来了五谷丰登,甜蜜祥和。

今天,借着这美好的收获季节,给大家带来一道金黄富贵的黄金福袋。金黄的蛋皮包裹着各种蔬菜,代表五谷丰登。


一起来看看都需要哪些原料吧!

原料:胡萝卜半根,芦笋6根,鸡蛋3个,鱼肠2根,牛肉松1袋,肝粉1袋(可不要),米饭适量。

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1.鸡蛋打散备用。

2.加入3克玉米淀粉搅拌均匀。

3.锅中刷油。(我用的电饼档,大家也可以用平底锅,只要不沾的就行啦)

4.倒入蛋液,一定要小火(切忌,否则糊了别怪我没告诉你哦)。

5.芦笋切断,鱼肠,胡萝卜切丁(配料可随意搭配)。

6.先下胡萝卜翻炒片刻。

7.接着下芦笋翻炒。

8.最后加入鱼肠翻炒(火腿肠也可以)。

9.加入放凉的米饭翻炒。

10.加入牛肉松一袋。

11.加入肝粉(不加也完全可以,自己根据喜好添加)。

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12.加入生抽调味。

13.全部食材翻炒均匀备用。

14.葱一根焯水备用

15.把蛋饼平均分成4份。

16.取保鲜袋装入适量米饭压成饭团。

17.饭团放在蛋皮上包起,用葱收口。

完工了~

如此反复,把剩下的蛋皮包完就可以咯~



金秋十月,和我一起动手做个黄金福袋,给自己讨个好彩头吧。

小贴士:1.煎蛋的时候一定要小火,这样蛋皮才会金黄,不会糊掉,包出来的成品颜色才够漂亮。

                2.葱一定要焯水,这样拿来扎口,才比较有韧性,不容易断。

                3.福袋里的配料也可自行调配,根据自己的喜好随意更改。

做菜感悟:有时候,做菜亦如做人做事。可谓心急吃不了热豆腐,慢工才能出细活。要想把一道菜做好,一定要有很好的耐心,就如相同的煎鸡蛋,有的人煎的金华软嫩,鲜香可口,有的人却煎得黄中带黑,蛋味中带着糊味。

所以,火候显得尤为重要,太低太高都不行,只有刚刚好才能做出一道成功的菜品。

越是看似简单的事,其实想要做好却充满着门道,亦如人生,不要小看任何一个外表看起来不起眼的人或事,因为你没有经历过别人的人生,又怎么知道,别人远远胜于你的方面;你没有真的做到尽善尽美,又有什么资格来评判事情的难易。

所以,做人做事莫看表面,而应该透过现象看本质,找到真正的关键所在,这样才能快速掌握到核心信息,从而有成功的可能。

作为一个专业吃货,我们不但要吃好(这里的好不是指山珍海味),还要吃透,从吃中领悟生活,从生活中寻找美食的真谛,毕竟要做吃货,也得做个有知识有文化的吃货。



无戒365极限挑战日更营第2天

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