有的时候喜欢一个群,是因为有喜欢的人在里面,简简单单,真挚可爱。一样品性的人,才能处得来。我说不太会做馒头,友人就分享给我详细的做法,很易学,收藏在这里。
馒头的做法:
我用的是酵母发酵,根据你所发的面用酵母,一般都是3—5克,酵母可直接放进面里也可以将酵母放温水溶化,(放一勺白糖,促进发酵速度,也可放些 油,那样蒸的馒头很白,很好看的[偷笑],喜欢吃奶香味的,可以添加奶粉或直接用纯奶活面),将温水倒进面盆里,边倒边搅拌,将面搅拌成絮状,然后揉成光滑面团,放在温暖的地方发酵,等面团发到俩倍大的时候,把面拿出,揉面排气,做成馒头生坯,放在锅里二次发酵,大概20分钟左右,开 蒸半个小时,关 闷3—5分钟,出锅即可。
发好了面然后忘了,虽然已经很晚,但是也要做出来,香喷喷的大馒头。