越来越多的人进攻轻食培训开始创业做轻食了，轻食餐厅的运营模式也跟普通餐厅一样，线上线下结合。轻食跟传统的餐品还是有区别，但是不是特别大。想做好轻食外卖，要注意的的细节很多，但是万变不离其宗，其中有三点最关键，她语轻食给大家总结出来了。
第一点，轻食外卖菜品的选择，口味
一家外卖做得好不好，口味至关重要，做的不好吃，人家点了第一次就不会点第二次了。外卖口味上面的选择和把关也是一家店能否持久经营的关键。不过这一点不用担心，她语轻食外卖菜品都是严格帅选过了的，她语轻食培训老师都是资深重量级，获得过国内外轻食餐饮比赛的奖项数不胜数，口味完全没有问题。
第二点，轻食外卖的服务
很多人说外卖有什么服务，服务都是外卖平台的，其实不然。体现轻食外卖服务的地方有很多，都是细节。例如，顾客备注不要葱，我们就一定要遵从。可以适当的搞搞小活动，宋顾客一点饮料小吃什么的。收到差评，在外卖平台上面回复一定得有礼貌，打电话过去和和气气，态度乘客诚恳等等。体现服务的地方无处不在，我们一定要处处留心。
第三点，轻食外卖的配送速度
这一点应该不需要详细的说明了，相信大家都有灯一个小时的外卖经历。外卖配送超过三十分钟，菜品不仅变凉，而且也错过了最佳的享用时间，口味变差。最后就是用户体验了，配送的慢，顾客等的时间久了，在好吃的东西都吃的不爽。外卖的配送速度我们也可以把控，在餐品的打包准备上面尽量做到快速，简练。配送范围尽量选择在合适的范围之内，不要盲目的扩大配送范围，最后得不偿失。
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