今天聊一聊白吉馍
也是去年拍的一期视频了,之前偶然路过这家店,看到门口好多人排队,等了半小时才买到,后来就想到给它拍了一期视频分享给大家
白吉馍属于陕西小吃了,馍是半发面,外酥里软,有种面食独特的香味。夹上腊汁肉,别提有多香。
回到这家店上面,小店不大,老板说做了十多年了,烧饼现烤,饼的个头算不小的,这个腊汁肉也是很香的。买到后一定要现吃,一定不要带回家再吃,吃晚了饼的口感就会大打折扣。真的是这样,饼一定要现做的,热乎乎,酥脆的那种。
之前这种白吉馍经常会出现在街头小巷路口,创城后那种小推车早就不见了踪影
想想还真想吃小摊了~