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榆树钱儿是榆树的嫩叶儿，是童年的我在春天最喜欢的野食。
在晴朗的春日，小伙伴儿们在林子里仔细的观察比较，直到找到自己满意的一棵榆树，爬上去摘榆树钱儿吃。
榆树钱儿是榆树每年春天发出的嫩叶。圆圆的榆树钱儿，一片一片，一片又一片，紧紧的依偎在一起，一串串的鲜翠玉滴。远远望去，那就是一片绿色的樱花。
像我们女孩子，都会选择中等个头的榆树，有时我们会趴在树上吃，有时候我们一人折一个小树枝坐在树下一边吃，一边说笑。
通常我先选出枝条上最紧实的一朵榆树钱儿，用三个手指，掐住一大朵，塞进嘴里（写着写着口水就出来了～）。嚼一下，叶片立刻在牙齿的咀嚼中冒出甜丝丝的汁水，叶片嚼起来有点软，嚼两下，咬到叶子中间的小圆肉垫儿，更是觉得厚重味美。当满嘴的叶子都被牙齿碾压的细碎细碎成糊汁儿状，便一口吞咽下去，顿时觉得心里都是满满的满足。
吃榆树钱儿，一定要一口多嚼一些叶片汁水会丰富，如果一片一片的吃，甜味是没有那样浓郁的。
不知道有多少东北孩子吃过榆树钱儿，不知道有多少东北孩子长大了会记得榆树钱儿，我想，榆树钱儿会是每个80后东北熊孩子的童年，绿色无污染的野食吧！
