眼看着天气越来越冷
每天在寒风中抱住哆嗦的自己
四肢冰冷，只有头脑还在运转
只想着，今天吃什么好？
那必须是人见人爱的羊肉火锅啊！有一句话是这么说的：“冬天食了羊，少穿一件棉衣裳”！
吃着细腻鲜美的羊肉，暖身暖胃，秋裤什么的根本不需要！
围着热气腾腾的汤锅，高膛炉的铜火锅，码得整整齐齐的羊肉卷儿，丢入锅中唰上标准的15秒~~
捞出后蘸上醇香浓厚的芝麻酱，一口下肚，羊肉的浓郁鲜美充斥着整个口腔，感觉整个人都飘了起来~~
美味的羊肉补而不燥，无论是热气腾腾的羊肉火锅，还是一块滋滋流油的烤羊排，亦或是一口留香的羊肉串~~
都足以抚慰很多吃货的的舌尖。不论你身在哪里旅行，吃一顿最暖的羊肉大餐，都会让心情大大加分。
美味的羊肉不仅带给我哦们味蕾上的享受，在这寒冬中能有如此的美食聊以慰藉。
更主要的是，羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，可以说是最适合冬天食用的肉类食物。
羊全身是宝，有“百药之库”之称。古人云：多吃羊肉，健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素，并且含有很高的蛋白质和丰富的维生素。
但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖，简直是为吃货量身打造的美味！
看到这里是不是已经忍不住食指大动，拿起手机准备叫个羊肉外卖大餐了。不过对于自己厨艺有自信，想自己动手做个羊肉大餐的小伙伴，这块来自绿色大草原的鲜美羊排推荐给你！
乌拉特草原羊排
O ^ ~ ^ O
乌拉特草原是内蒙古九大天然草场之一，有悠久灿烂的游牧文化。这里夏秋两季，绿草如茵，牛羊肥壮，气候凉爽，幽静宜人。除了美景，这里出产的羊肉更是一绝。
几百年物竞天择，用岁月捻成这一片执着的草原，得天独厚的天然牧场孕育着这一群抬头看天，低头吃草，等待着完美谢幕的乌拉特草原羊。
乌拉特草原羊比起饲料羊的一大优势就是吃的都是天然的草，更加营养健康。乌拉特草原年均日照数达到3110—3300小时~~
昼夜温差17度，有机质能充分沉淀到各种草里。吃着这些草长大的羊肉质更加鲜美且膻味较小。
乌拉特草原羊天性不羁，从不圈养，游走采食，吃草也十分挑剔，在广袤的乌拉特中旗秘境草原自由生长，每天40公里步行~~
吃着草原上天然的草，喝着纯净无污染且富含铁、镁、硒的泉水，这样的羊品质自然更出色。
为小伙伴们推荐精选乌拉特草原羊排，肥瘦互夹而无筋。外覆一层层薄膜，脂肪覆盖率好，质地松软，鲜嫩多汁。
这个部位，可以说是怎么吃都好吃了，就看你喜好了。中西烹饪法都能适应，各有千秋，颜色，味道，摆盘都完美得无可挑剔。
小Tips
如果不考虑口味的话，蒸、炖、焖才是羊肉最健康的做法，这样烹调加工温度较低，维生素破坏少，
能最大限度地锁住营养。和孜然、八角、茴香等香料一同炖煮，还能中和掩盖羊肉特有的膻气，美味又健康！
