现在又是养生的季节了，养生人群也纷纷开始行动起来，而最受欢迎的养生佳品，就不得不提一下海参了，现在海参真的很受欢迎，但是大家知道吃海参有哪些禁忌吗？今天郝老板海参就给大家提个醒，大家注意看一下。
海参属棘皮动物，可供食用的品种有梅花参、刺参、光参、瓜参等，营养价值很高，根据调查，我国有二十余种海参可供食用。
梅花参，刺参科，海参纲中最大的一种，体长可达1米。背面肉刺很大，每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名“梅花参”，又因体形很像凤梨，故也称“凤梨参”。其腹面平坦，管足小而密布；口稍偏于腹面，周围有20个触手；背面橙黄色或橙红色，散布黄色和褐色斑点；腹面带赤色；触手黄色。
刺参也称“沙噀”，刺参科。其体圆柱形，长20-40厘米；前端口周生有20个触手；背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足；体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。
刺参喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底，夏季水温高时行夏眠，再生力很强，损伤或被切割后都能再生，可供食用。
光参也称“瓜参”，瓜参科，形似刺参。其通常呈现灰褐色，但也有暗褐、浓紫或黄白色的；体壁肉质，表面柔滑；口的周围有触手10个，常栖于海中，可供食用。
海参的营养价值较高，在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
好了，了解了海参知识，接下来小编给大家讲讲吃海参的禁忌：
1.与海参相克的食物
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。此外，海参还不宜与甘草同服。
2.不宜食用海参的人
海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用；感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。另外，海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。
