又到了莲藕成熟的季节，早市上有很多人在卖莲藕。今天我买回几个小藕瓜，准备明早给孩子做清炒藕片。
莲藕分两种，一种是开白花的翠藕，又叫白莲藕。另一种叫面藕开红花，花儿很漂亮。白莲藕很脆，最适合凉拌或炒着吃。面藕适合做糯米藕，或者炖排骨。济南人喜欢吃酥锅，用的就是面藕。小时候第一次吃姨妈做的酥锅，感觉很新鲜，心想原来还有这样的藕，绵软细腻又好咬。
平时我们吃的最多的还是白莲藕，清炒凉拌做藕合都适宜。我们小时候最喜欢吃老妈做的藕合。那时经济条件差，没有肉夹到藕合里。妈妈通常都是把莲藕切成薄片，撒上盐入味，然后挂上面糊放进油锅里炸的酥脆。那时候觉得妈妈做的炸藕片真好吃，堪称人间美味。后来条件好了，妈妈做的藕合也增加了新内容。两个不切断的藕片中间加上切好的肉馅，肉馅里加点葱花或者韭菜。这样的藕合比起以前的炸藕片当然好吃了很多，吃一口香的人受不了，那叫一个美味呀。
看着面前去掉外皮的白莲藕，又一次想起妈妈做的藕合了。禁不住口舌生香，口水都要流出来了。现在妈妈在妹妹那里，想吃妈妈做的菜就要坐高铁赶去了。
九月份爸妈和妹妹几个人从京城赶过来，约我一起去杭州旅游。那几日，我们陪爸妈看烟雨西湖，逛青山绿水的千岛湖，感觉特别幸福。老爸身体还不错，跟在我身后没有掉过队。老妈就不行了，膝盖有毛病心脏也不太好走不快。尤其是爬山，爬几步就说心脏受不了。老妈以前是我们家走的最快的人，她经常嫌我们走的慢。如今她走路的速度落在了我们后面，让我感觉有些心酸。老妈真的老了，再也回不到从前走路快如风的日子了。
再过三个多月又能见到老爸老妈了，到那时一家人团聚在一起，必然是最幸福最快乐的时刻。
图片发自简书App
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