上午十点半，我的手机响了，拿起一看手机号码，是三姐打过来的。
三姐告诉我，今年风调雨顺，小菜园里的菜大丰收，光是豆角，一下子就摘下来一大编织袋，她吃不了，要给我送来，让老姜去车站取菜。
下午一点十分，老姜准时到公交站取菜，付费两元。
等晚上我到家一看，有十多斤的豆角，不速冻，就得放烂。因为大嫂前几天拿来的豆角还没吃完呢。
这么一大堆豆角
我和老姜赶紧择豆角，两头去掉，一掰两段，电锅放水，放两小勺盐，把水烧开。
择好的豆角
把择好的豆角，倒在开水锅里，锅里水再开两开，把豆角用笊篱捞出，放在凉水盆里，过两遍凉水，再把豆角捞出，放在蒸屉里控水，等豆角凉透，就可以按一顿的量装袋速冻。
打水焯，水里一定要放盐
以一顿量为标准装袋
焯豆角时放盐的目的，就是保持豆角的翠绿色。
焯过水的豆角，用凉水过两遍
三姐拿来的这些豆角，我焯水之后，分装了八袋。
还有一大方便袋没有焯水的，留着我们炖着吃。
