微波炉致癌的谣言在妈妈们的盆友圈肆意横流 。妈妈热菜 总不愿意用微波炉，把菜重新抄一遍，慢的同时还要操劳的刷锅。
乘假期给妈妈讲讲微波炉到底是怎么加热的？什么是微波？ 微波是一种电磁波，电磁波实际上是纠缠在一起变化的电场和磁场 。它的频率相对固定 2.45GHz 2.45GHz=2.45*10的9次方Hz（意思就是在每一秒内电场和磁场的方向都会发生2.45*10的9次方，就是非常非常快） G=1000兆 1兆=1000K G=10的9次方 微波加热的食物，食物中含有大量水份，那么水他是极性分子，水分子=一个氧原子+两个氢原子构成 氧原子带负电，负电中心在氧原子的上方，两个氢原子之间产生正电。
正负电荷的中心他不重合，如果外界加一个向右的电场，这个电场就会对电荷产生推力，这时候氧原子上面的负电荷收到一个力的作用，方向与电场相反，向左。巧了正电中心的电场方向同向力的作用 向右的。哎 一个向左的力一个向右的力，水分子会怎么样？我老妈估摸着说：“破了”嗯。没那么大的力 温柔一点会怎么样？老妈眨巴眨巴眼睛 摇摇头。我哪一个杯子给她，双手握住左右用力，哎对了。转起来了水分子一会向左转一会向右转，速度快起来以后它就振动了。当外界磁场与说分子的频率相同了振动的就猛烈。 微波炉的频率与水，蛋白质，脂肪这些物质的固有频率是比较接近的。所以这些物质中的分子在微波炉里容易发生振动，振动了相互摩擦。摩擦就热起来额。所以微波炉简单地说就是 摩擦生热。没有什么致癌的机会。所以微波炉加热食物 安全。 那微波炉里的微波哪儿来的呢？ 微波炉里有两个重要的元件一个磁控管一个变压器。
把家用的220伏电压边长超高电压传递给磁控管，磁控管就产生微波。微波通过波导管进入箱体中，有个金属电扇，把微波扇到箱体中加热食物。 微波炉四周的金属把微波关在里面根本出不来。所以人站在旁边不会被微波到。而且国家对微波炉的生产有严格要求。 微波本身对人体有没有危害呢？ 按照频率大小来排序 伽马色线>X射线>光线>微波>中波>长波 。伽马色线和X射线，这两种射线会打断人的NDA链，导致细胞在复制的时候被打断了， 不知道复制成什么了。 就可能病变了。 微波比光的频率还小，所以安全的很呀。 重点是，注意使用安全：不能加热金属和密封的东西。金属被微波会产生电流，密封的东西比如鸡蛋会受热膨胀炸开。 加热食物用陶瓷和玻璃OK。
