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冬至里，冬酿酒的余味还在。腊八节的粥香，已在苏城大街小巷飘散。
每年这一天，苏州人大多会赶早前往寺庙求粥。寺院前，人群熙熙攘攘，施粥处，老远就能瞧见，市民排成长龙。绵长的队伍，气势壮观。许是寺庙粥，多了吉祥祈福之意。苏州人喜欢喝寺庙里的粥，一代一代传承，成了流淌在骨子里的喜好。年岁里，有和姆妈来轧闹猛的童年记忆，小伙伴们席地而坐分食一碗粥的青葱印象……都镌刻在这黄墙黛瓦之间。
一碗五谷杂粮粥，苏州人自有它的调味。腊八节前夜，腊八粥就已经开始熬制。一锅好的腊八粥，需要佳好的食材，刚好的配比以及恰好的火候。将糯米、红枣、莲子、花生、核桃、桂圆、葡萄干、栗子等多种原材料混在一起。熬制的方式，各家有各家的配方，也因而口味各有不同
印象里，腊八粥定是甜的。今年听说，腊八粥还有咸味的。咸味的腊八粥，配有香菇、木耳、青菜等材料，酌黄酒、盐、胡椒粉。还形成“甜党”、“咸党”两派。不知是我孤陋寡闻，还是随着潮流趋势，腊八粥也开始与时俱进，勇走创新之路了。不管怎样，这款传统的腊八粥，平添了几分新时代气息。
今年腊八节，又逢小寒。小寒，中国传统二十四节气中倒数第二个节气，也与冬季数九中的三九相交。过了小寒，也意味着迎来了这一年最冷的时候。离过年，也不远了。红红火火，热热闹闹的新年，即将来临。
