家乡的特产,年糕

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年糕,在老家那边随处可见,是比较地道的特产之一。饭桌上摆着年糕,取“节节高升”之意。

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关于年糕的做法,通常有两种。第一种方法是水煮年糕,配着一些青菜之类的。第二种是炒年糕,配着肉或者青菜都可以。

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冬天吃年糕,犹如风俗习惯一般,传承已久。而且,很多人的童年记忆,年糕都会作为其中的重要组成部分。

                  ——2019年12月15日

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