又到槐花飘香时

周四(2019年4月18日),你好!

          又到槐花飘香时


          槐花的香味难以抵挡。这个季节正是槐花盛开的时候,槐花蒸菜是难得的美味。


        今晚在一个亲戚家吃到了蒸槐花,那久违的香味儿,立刻又从我的记忆里涌了出来。于是,老家漫山遍野的槐花,在花间嗡嗡的闹着的蜜蜂,我们一到放学就提着篮子去山上够槐花的情景,又浮现在我的眼前。


      在城市里是很难见到槐花树的,所以也就不知道什么时候槐花盛开。有时去超市见到出售的槐花,才知道槐花盛开了。我曾想在学校里种几棵槐花树,满足我对槐花的思念。但又怕槐花盛开的时候,有人上树摘槐花出危险。于是就在学校种了两棵开红花的槐花,据说这种槐花不能吃,每年开的时候也就没人去摘。但在我的心中,仍然记挂着老家南山上漫山遍野的槐花。

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      在老家南山一个山坡上,种的都是刺槐,我们称杨槐树。小时候,一到春天,我和几个小朋友就经常在那片林子里玩。我们那里烧柴,都是到山上砍这种杨槐树,一般是每三年砍一次。那杨槐树长得很快,当年砍,当年新苗又从根部长出来,能长一人多高,第二年就结槐花。那杨槐树每年都疯长着,生怕耽误了我们去采槐花。那槐花开的也真多,全一村人去采都采不完。有时候我们实在是够不着了,就拿竹竿绑上镰刀,把那些枝子砍下来,但那槐树又发出新的枝条来,第二年又开出满树的槐花。它们不但不抱怨,还有更多的好处来回馈给我们。有时候还能碰到外地放蜂的,我还见过他们在那里打蜜,听说槐花蜜很好吃,可是我从来没有吃过。


        新槐花采回来拌上面,放到锅里蒸一蒸,出锅后再拌上点香油,那种美味,现在想想都是诱人。说实在的,小时候,平时由于只盼吃肉吃白面馍,有些野菜当时是不太喜欢吃的。但是蒸槐花却是一个例外,在当时还是一直到现在,我从来没有不想吃过。

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        那槐花闻起来有一种诱人的香味儿,淡淡的清香,沁人心脾。如果要深入的理解沁人心脾这个词,那就去闻一闻槐花吧。你吃过生槐花吗?刚从树上采下来的槐花能生着吃,脆脆的,甜甜的。每次提着篮子回家的途中,那槐花的香味儿真是太诱人了,我曾经很多次的吃过那生槐花。


        难忘那片杨槐林,那槐花,那槐花的香味!

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