2021年上海春考共计招生2526人，与2020年相比，增加计划125人，其中上海师范大学增加9人、上海戏剧学院增加6人、上海健康医学院增加10人、上海立达学院（新增院校）50人，上海中侨职业技术大学（新增院校）50人。
2021年上海春考新增6个专业，分别是：
上海戏剧学院新增艺术管理专业；
上海海洋大学新增信息管理与信息系统（与澳大利亚塔斯马尼亚大学合作办学）；
上海电力大学新增光电信息科学与工程；
上海电机学院新增智能制造类中的物流管理专业；
上海健康医学院新增药学专业；
上海外国语大学贤达经济人文学院新增旅游管理专业。
2020年春考招生的7个专业在2021年春考无招生计划，分别是：
华东政法大学社会学（社会管理）专业（2020招生15人）；
上海电力大学测控技术与仪器专业（2020招生15人）；
上海电机学院汽车类专业（2020招生15人）、机械电子工程专业（2020年招10）、电气工程及其自动化专业（2020年招生10人）；
上海建桥学院机械设计制造及其自动化（中美合作）专业（2020招生70人）；
上海杉达学院小学教育专业（2020招生30人）。
2021年上海春考8个专业（类）与2020春考相比较专业方向或所含专业有变化，分别是：
上海理工大学工科试验班（电子与信息类）含测控技术与仪器、电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、光电信息科学与工程、医学信息工程、人工智能、自动化、计算机科学与技术、智能科学与技术、数据科学与大数据技术、新媒体技术、信息管理与信息系统13个专业，2020年春考电子信息类含光电信息科学与工程、电子信息工程和通信工程3个专业；
上海海事大学交通管理（国航）专业2020年春考为交通管理（航运管理）专业；
上海立信会计金融学院2021年春考实行大类专业，金融学类分流专业为：金融学、投资学、信用管理、金融学（浦江班），2020年春考为金融学（浦江班）；
上海第二工业大学2021年春考智能制造与控制工程类所含专业：材料成型及控制工程、机械电子工程、自动化、测控技术与仪器、车辆工程、工业工程、信息管理与信息系统、智能制造工程、复合材料成型工程），2020年春考智能制造与控制工程类所含专业：机械工程、材料成型及控制工程、机械电子工程、自动化、测控技术与仪器、车辆工程、工业工程、信息管理与信息系统、智能制造工程、复合材料成型工程）；
上海电机学院2021年春考智能制造类（电气工程及其自动化(德国学分互认项目)、机械电子工程(德国学分互认项目)、物流管理(德国学分互认项目)）中的电气工程及其自动化、机械工程在2020年春考分别招生10人，校测线分别为300、310分；
上海商学院酒店管理在2020春考招生为酒店管理(国际酒店集团订单班)；
上海政法学院法学（涉外卓越法律人才培养创新班）在2020年春考招生为法学（国际经济法方向）；
上海杉达学院电子商务在2020年春考招生为电子商务（商务数据分析方向）。
