（所述菜谱都是经过自己实践过后，觉得很喜欢）

用料：

木耳、猪肉、青椒（红椒）、大蒜、生姜、花椒粉、酱油、盐

做法：

1.把辣椒洗干净，切成圆圈，生姜切一片，然后切碎一点，大蒜一头，切蒜末；猪肉切片，切薄一点，可以用酱油、料酒把肉腌制几分钟，如果不腌制也行。
2.锅内放油，等油热后，放入腌制好的肉片，炒变色后，放入姜蒜末，炒香。
3.炒香后，放入木耳，放入花椒粉，盐、生抽，继续翻炒，翻炒均匀后，加入一点水，不要太多，盖上锅盖焖一会。
4.时不时打开锅盖翻炒几下，放置粘锅，然后尝一下，差不多了，放入青椒丝，翻炒均匀后，盖上锅盖，焖1-2分钟后就准备出锅