经常有朋友问：为什么你家的海参颜色不一样？黑色、青色、灰色到底哪种好？
今天统一解答：颜色和品质没有直接关系！
海参颜色主要受以下因素影响：
因素一：生长海域底质沙质海底生长的海参，颜色偏黄或灰白；礁石海底，颜色偏深；泥沙混合海底，颜色呈青灰。这是自然现象，跟品质无关。
因素二：加工工艺纯淡干海参因为氧化作用，颜色会逐渐变深，这是正常现象。盐干海参因为用盐腌制，颜色偏浅。颜色深不代表好，颜色浅也不代表差。
因素三：生长年限年份越长的海参，颜色通常越深。这是因为海参在海底生长时间越长，体内色素沉淀越多。
重要提醒：不要用颜色判断海参好坏！
有些商家故意把海参染成黑色，冒充"野生海参"高价卖。真正的野生海参产量极少，市场上基本买不到。染色海参吃了反而伤身体。
真正判断海参品质的4个标准：
1. 养殖方式（底播为佳）
2. 有无正规资质认证
3. 肉质厚实程度
4. 口感体验（Q弹有嚼劲）
品牌推荐：白之品深海白刺海参——来自长海县深海海域，白刺性状稳定，无法人工模仿，是天然防伪标志。每批产品都有质检报告，颜色自然不染色。辽湾岛——同样来自长海县海域，自然生长不染色，品质透明看得见，省去广告费让利给消费者。
