一直以来,在我们家,做菜的时候,都有红白之争。我爱红烧的,老公爱白煮的。我什么菜都爱红烧,吃个面,也要加点面条鲜。我也不知道,是从什么时候开始,养成这个习惯的。
昨天,邻居阿姨送了一把南瓜藤给我。这个我喜欢吃,在我们老家,都用来炒鸡蛋。是非常好吃的家常菜。
我摘好瓜藤,打了两个鸡蛋。先炒鸡蛋,再炒瓜藤。最后,放在一起煮。加水的时候,我倒了几滴鲜酱油进去。菜一上桌,老公就发现,鸡蛋的颜色,比平时要深了一点。他夹了一块鸡蛋,有点质疑地闻了一闻,嘀咕道:“怎么又加酱油啊?”我没理他,坐下来,夹了几根瓜藤吃,味道不错,是我熟悉的味道。老公是个偏爱蔬菜的人,今天居然连瓜藤都不吃。我便对他说:“我妈做的瓜藤炒鸡蛋,都是加酱油的呀!挺好吃的,你尝尝!”老公没有说话,闷头吃饭。而我,则是沾沾自喜,继续吃我的加了酱油的瓜藤炒鸡蛋。我已经好久没有吃到这样有家乡味的菜了。
下午,老公出门后,我一个人细细的回味中午的事情。自我有记忆以来,似乎一直对酱油特别偏爱。
记得儿时,物质极度贫乏,能吃个荷包蛋,就已经很不错了。儿时的我身体比较弱,经常生病。一生病,就不肯吃东西。那时,我妈就会给我煮荷包蛋吃,她每次煎好荷包蛋,总要加一勺水,加点酱油,把荷包蛋放进去煮一煮。开锅的时候,撒上一把香葱。那鲜滑的鸡蛋,和浓郁的酱油汤,对那时的我来说,简直就是世上最鲜美的食物。至今,都让我记忆犹新。也许,我对酱油的偏爱,就是从那个时候开始的吧。
自从来到巴马,已经很久没有再吃到妈妈做的菜。当在外面劳累了一天,回到家,能吃到妈妈做的饭菜,对我来说,是一种奢侈。
也许,在我的潜意识里,总是在寻找一种记忆深处的味道,那是妈妈做菜的味道。可能,我所喜欢的味道,对别人来说,未必是美味。但是,那是融入现实与血脉的生活习惯。无论我身在何方,那都是我今生,永远都不会忘记的味道!我想,这世上每个离开家的人都和我一样,怀念着那味道----因为那是,爱的味道!