年底了,赶个年集。
距集市并不远,两三千米的距离。为方便购买年货,推个自行车。想着可以自由地穿插在集市的任何摊位前,买了亦可直接放进自行车筐或车后座上,比较方便。
年集真得不同于往日的集市。人是真多。多得只看到人头攒动、摩肩接踵。三轮车、电动车、自行车毫无章法地穿插在人山人海的人群里,别说买东西了,能挤进集市里面都需慢慢地等待时间。
最先映入眼帘的是枣花糕。硕大的案板上摆放着几十个大小不一、高矮不同小山似的白底红枣的枣花糕。花案不一的白面圈内全部镶嵌着如红宝石般又红又大的红枣。一层枣花一层枣花向上垒,十几、二十、三四十斤非常亮丽的枣花糕,突显在几乎黑蓝深色衣服占主导地位的熙熙攘攘人群里,显得非常吸引眼球、非常备受瞩目。
我们这里的枣花糕,不同于那种用黏米做的黏糕。它是用白面及红枣以一圈圈逐渐递减的形状向上尽可能垒高。比较高大的枣糕大都有十几层。这种高大的枣糕一般都是出嫁的姑娘年后拜年回礼必不可少的物品。它的寓意非常吉祥,代表来年的日子红红火火、蒸蒸日上。除了作为姑娘的回礼物品外,每家每户正月初八、十五也必须要吃枣花糕。初八代表步步高升,十五代表团团圆圆,都是对来年美好生活的一种期盼。
挂在肉架上的琳琅满目的半片半片的白条猪肉,整个整个的白条羊,犹如到了屠宰场。以前一个肉架上也就挂两三片猪肉,老板伙计大都一两个人。今天每个肉摊前都挂了二三十片白条肉,老板伙计也增加到了五六人。看着如溶洞里倒挂的钟乳石般的那片片猪羊肉,很是壮观。
卖鸡鱼海产品的,一个摊挨一个摊。
活鸡活鱼现杀现卖。那一只只活鸡,白刀进去红刀子出来,一刀一只。老板手法娴熟得游刃有余,从来不会启用第二刀。想买只鸡都看得心惊肉跳。
卖鱼的更是利略。抓住一条鱼,一只手按住那条鱼背部,一只手拿个棒槌,照着鱼的头梆梆用力敲打几下,那鱼就乖乖地躺平了。刮鳞、开膛、挖鱼腮,三下五除二,两三分钟,一条鱼就处理得干干净净。
到海产品摊位前,紧张刺激的心情就放松了许多。这里产品大都论箱卖,带鱼、虾、螃蟹等都分大小箱,要多要少,客人随便挑选。如资金充足、家里干饭人员足够多,这东西真想样样都卖些。
一步一挪地来到蔬菜瓜果区域。视野变得宽敞起来。这里地域比较宽阔,固定摊位以及菜农自产自销的莱品琳琅满目、应有尽有。
固定摊位大都是从批发市场批发来的菜品,种类繁多。夏秋季蔬菜诸如茄子、豆角、丝瓜等大都来自南方。有一些西红柿、黄瓜、青菜等本地大棚生产的比较多。农户自产自销的大都是自己的工棚内种的青菜,比如生菜、菠菜、油菜等翠绿鲜嫩、垂涎欲滴,让人看到就产生一种想买些回去的欲罢不能。
水果摊一年四季水果都有得卖。橘子、橙子、西瓜、哈密瓜,脆枣、香蕉、葡萄、猕猴桃等多数都是南方转运来的水果。诸如苹果、梨子、草莓、火龙果等大部分为当地或大棚内生产。只要你想吃,只有你想不到,没有买不到的。
再看看一位位手提、肩扛、各类小车载货的男女老少,每个人脸上都充满着过年的满足与喜悦。买起东西来的那种豪横、那种慷慨,好像年集上的东西都不要钱似的,一大兜一大兜地向家里搬。在卖肉的地,就看到不止一个人在买一片猪肉的一大半,在买不止一只的整只白条羊。我也买了前框后座满满一自行车年货,满得只能推着走。
不论是集市上应有尽有的过年货物,还是购买年货的形形色色人群,都足以看出这是一个物资极大丰富的时代,人们生活水平极大提高的时代,人们生活水平和质量都得到了显著改善,丰衣足食已完全实现的现实。
在这年集上,一幅幅老百姓的幸福生活,如同画卷般跟随着你的脚步慢慢展开。每个人脸上的幸福和满足都如同春天的花朵,绽放着绚烂的色彩,释放着国泰民安、称心如意的快乐气息!
(2024年度齐帆齐写作训练营)
