一个人也要好好吃饭

每天吃够300-500克蔬菜，水果200-350克，300克奶制品，多吃全谷物、豆制品。

一、重视早餐

重视早餐无论对减肥还是对提升工作效率都有帮助。

吃好早餐最方便简单的搭配是拿燕麦片加上普通的纯牛奶，再用煮蛋器定一个时间煮一个鸡蛋，很快也就能做完了，还可以带一点水果上班。

二、学会做饭

有空自己多做做饭，这会比重油重盐的外卖更健康。（听说掌握这门手艺会更容易脱单）

针对一人食买菜分量尴尬的问题，可以买一些密封保鲜袋对食物进行短期储存。

另外冷冻食品也是单身人士不错的选择，它更容易保存，炒饭的时候直接倒进去就行，食材在最新鲜的时候被冷冻也不至于造成太多的营养流失。如果不放心外边买的冷冻食品，那就自己做的东西及时冻起来备用。

比如，一大袋的什锦蔬菜，倒入玻璃碗，拿清水洗一遍之后，倒上热水，微波炉里热两分钟就可以吃了。

这样一来可以补充膳食纤维、各种抗氧化的营养成分以及维生素和矿物质，还是很不错的，适合平时忙碌的人。

三、外卖要怎么点才好？

① 记得蔬菜和优质蛋白

如果一定要点外卖，可以选择沙拉之类的健康餐，油盐用量更少，还能满足每天蔬菜的摄入需求。就算接受不了沙拉，最起码可以多点一份青菜。

外卖里一般荤菜比较多，但尽量不要点肥肉和腌肉，选择鱼虾、瘦肉、豆制品作为蛋白质的来源。

② 多样均衡

另外，我们一直都鼓励吃更多种类的食物，这样有利于实现一个比较均衡的饮食结构。

一个人吃可能比较难满足“每天12种以上食物，每周25种以上食物”的要求。这时就可以优先选择套餐，或者和同事一起拼单。

其实像麻辣烫这个东西就很不错，食材多样，但是汤里的油、盐、嘌呤都太高，尽量不要喝，吃之前可以准备一杯清水，把食物在里面涮一涮。平时吃炒菜和其他味道特别重的食物时，也可以备一碗清水，涮一下吃，减少油脂、盐、白糖等的过多摄入。

总之，祝大家无论单身、异地还是同居都能保持健康。不要让身体承受太多风险和健康隐患。