牛肉可以补铁,把牛肉和胡萝卜打碎以后再加入淀粉做成丸子,就不会老了,全家都能吃。
菜名:芝麻酱夹心胡萝卜牛肉丸
月龄:11月+
食材:牛肉60g,胡萝卜50g,玉米淀粉25g
辅料:芝麻酱、食用油
工具:锅
制作过程:
1、 食材准备:
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2、 牛肉切块、胡萝卜切块,放入料理杯一起打成泥,或者用刀剁成泥也可以。
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3、 牛肉泥中加入少量食用油,拌匀,再加入淀粉,继续朝一个方向搅拌均匀。
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4、 牛肉泥放在手中压平,挖小半勺芝麻酱放中间,团成小丸子。
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5、 锅中烧水,水开后,放入牛肉丸,煮5-6分钟丸子飘起来基本就熟了,也可以加一些青菜做丸子汤。
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