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刚看完《水饺皇后》走出放映厅，还沉浸在电影带来的情绪涟漪中，儿子的来电像一颗投入湖面的石子。得知我去看了这部电影，隔着手机，我都能想象他瞪圆眼睛的神情：“你居然花钱去看了个广告片？”我望着影院走廊里臧健和的巨幅海报，笑着回应：“这碗‘广告’饺子，可是很值得回味呢。”
从母亲、女性、创业者三重身份解构臧健和的人生剖面，会发现每个切面都折射着时代的光晕。
一、母亲：软肋与铠甲的双重化身
初到香港的臧健和，像被飓风卷落的蒲公英，带着两个女儿在仅四平米的出租房里飘摇。当小女儿突发高烧，大女儿蓓蓓独自送手工活却迟迟未归时，银幕前的母亲们都在同步经历着这场惊心动魄的“失孤”时刻。
心急如焚的臧健和穿梭过附近的每条大街小巷，却难觅到女儿的踪影。当她失魂落魄地回到家时，却发现女儿已经安然返还。那一刻，所有的担心和害怕，瞬间都化作了一股怒火，她拉过女儿，扬手就要责罚。当一旁的小女儿哭着告诉说姐姐受伤了时，她才猛然醒悟，拉过女儿仔细检查。看到女儿身上的道道伤痕，又忍不住心疼地抱住她痛哭。这种内心深深的愧疚，任何当母亲的都能感同身受。
还有，在湾仔码头摆摊时，碰到了前来收保护费的地痞流氓。一开始，臧健和的内心也是很发怵的，但看到他们欲对女儿使坏时，她瞬间变得像头护犊的母狮，挥舞着菜刀，一副拼命的模样，愣是把对方给唬住了。
其实，这世上哪有不怕死的，只是女子本弱，为母则刚的本能罢了。孩子是妈妈的软肋，也是铠甲。
二、女性：在泥泞中盛开的尊严之花
作为一个女人，臧健和曾经经历过两段感情。
上个世纪70年代末，她满怀期待地带着两个年幼的女儿，从青岛出发，去香港与丈夫会合。见面后才知道，丈夫在与她分开的四年时间里，已经在泰国另外娶妻生子。而婆婆嫌弃她没有给夫家生个儿子，声明她跟去泰国只能做小的。因为在泰国，男人有三妻四妾是被法律所允许的。
听完这番话的臧健和如五雷轰顶，她明白：不对等的爱情，只会令自己更难堪。于是，毅然选择了与不靠谱的男人分开，甚至没有向对方要一分钱。
即使生活再困顿，她也不做依附于大树的藤蔓，她所追求的，是精神上的独立。
后来，臧健和在香港摆摊的过程中，结识了当警察的华哥。他善良有担当，给了她很多的帮助。在这个过程中，华哥被她的人格魅力所打动，主动向她示爱，表达了一起移民加拿大的愿望。
这时候的臧健和，已经从为生计所迫转到了为梦想而活的阶段，为了让自己的饺子走向更大的世界，她不得不做出决断。
佩服她的清醒，当然，也未免有些遗憾。但这世上很多事情就是这样的，有舍才有得，不是吗？
三、创业者：沸腾时代的人间烟火
至于说到臧健和的创业故事，则是该片最引人争议的地方。我看到，很多观众在网上吐槽说，电影把精彩的商战，愣是拍成了平铺直叙的广告。言辞甚是犀利，也不是完全没有道理。但以我个人的看法，其中更不乏精彩之处。
尤其是创业初期的艰难和坚守，让我们看到了：所有的成功，都不可能是一蹴而就的。
当她在糖水伯的帮助下，推着一辆木推车开始了自己的职业生涯时，她的初衷，恐怕只是为了养活一家人，并让女儿能上得起学。
在人流如织的湾仔码头，她鼓足勇气，用那带着山东口音的粤语大声招徕顾客，却没有一个人肯停下匆匆的脚步，来买一碗饺子尝尝。第一天收摊时，她不得不含泪将所有的饺子都倒掉。
坚守了一段日子后，她用心包制的美味饺子，终于慢慢打开了局面。但她没有沾沾自喜，而是虚心听取顾客的意见。为了把饺子皮做得更薄更爽滑，她不分白天与黑夜，不断试错，终于找到了满意的配方。
推车在码头初亮相时的冷清，与后期排队汹涌的人潮，形成强烈反差，见证着口碑传播的原始力量。
拒绝日资收购那场戏更堪称高光：臧健和将写有电话的包装盒按在谈判桌上，特写镜头里指甲缝的面粉渍，比任何雄辩都更有说服力。谁拥有了核心技术，谁就拥有发言权。
电影以一碗饺子为载体，讲述了一名普通妇女的坚守与成长，那是困境里的摸爬滚打，是成功时的不忘初心。是不懈的努力，才成就了速冻食品王国年产值60亿元的商界传奇。
最后想说，影片最让我感到惊艳的还是马丽的演技。之前一直觉得，她的表演脱不了喜剧的窠臼，而在这部电影中，她离开了黄金搭档沈腾，更脱离了耍宝逗乐的风格，却很好地演绎出了大女主艰难困苦、却又充满正能量的奋斗史。
在本片中，马丽素颜出镜。她被生活磨砺得极为粗糙的脸，揉面时绷紧的肩颈线条，以及红肿的手指，将底层妇女的生存姿态刻画入微。甚至连臧健和的女儿都夸“你把我的妈妈演活了。”
另外，那些配角的表现也都相当出彩。老戏骨惠英红饰演的包租婆红姐，人物性格也十分饱满，将那个刀子嘴豆腐心，颇有侠义情怀的女子形象，演绎得深入人心。而朱亚文饰演的华哥，以及袁富华饰演的糖水伯，也很是生动，让人品到了苦涩生活中的一点甜，内心暖暖的。
创作于2025年5月7日
