这几天，有一个朋友在做办公室零食柜，问我们公司需不需要摆放，算是帮朋友一个忙，就答应了，第二天就有人将冰柜和零食柜搬来了。由于前期有活动，刚放上没多久，就有很多同事去扫码购买饮料喝零食。到下班的时候，我去看了一下，基本上冰柜里面的饮料已经所剩无几了，零食柜里面也是存货不多。
其实，关注办公室零食柜已经有一段时间了，在刚开始的时候，并不看好这种模式，还曾经写过一篇文章《疯狂的零食柜，会成为下一个共享单车吗？》，其中的观点是对零食柜这种商业模式并不看好。在自己体验了几次之后，开始对于这种新型的零售模式的看法有了一定的改观。
现在都在说新零售，新零售与传统零售的最大区别，无非是在人，货，场几个方面，提升了销售效率，降低了运营成本，提升了客户体验。办公室零食柜，在货的方面，并没有什么优势，毕竟展示空间有限，但是，如果后期，根据大数据，能够动态调节冰柜里面的饮料，和零食柜里面的零食，做到在有限的空间里面，都是爆款，同时，能够做到不同的公司配置定制化的零食和饮料的组合，做到货品和消费者高度匹配，在货品上仍然不会减分多少。在场的方面，虽然前期铺设冰箱和零食柜，并没有收企业任何的费用，但从另外一个角度来说，在企业开了一个小店，也没有向企业支付一分钱的租金，因此，在这一点上比起无人便利店，还是具有一定的优势的。而对于消费者的体验来说，原本需要下楼购买的饮料和零食，现在足不出户就可以完成购买，价格还比楼下便利店便宜（虽然可能在推广期，是暂时的），现在懒人经济，这个正好满足了这些宅男宅女们不愿意下楼购物的需求，因此，受到办公室白领的拥戴也是正常。
而反观无人便利店，前段时间炒的火热，曾经有人宣布要布局10万家，但最近一段时间，又好像很少见到互联网上有人提及，这段时间唯一提及的是某无人便利店团队矛盾，目标5000家店，目前只完成了零头的负面报道。我们还是从新零售的角度来剖析一下，无人便利店为什么我不是很看好。我们还是从人，货，场三个角度来看。无人便利店的货品与传统便利店相比，是具有一定的劣势的，毕竟少了人时候，一些与人相关的现做熟食被放弃了，而这一部分是传统便利店聚集人气最好的产品类别，在销量中占比也比较高，因此，无人便利店在货品上并没有什么优势。在场景上，无人便利店还是以店的形式存在，那么就少不了店租的问题，甚至还有很多城管，占到经营的社会问题要去处理。而办公室零食柜在这一点上就方便很多，只需要和公司沟通好即可，由于前期铺设冰柜和零食柜并不需要企业承担任何的费用，其扩张的速度会远远快于无人便利店，很容易在短时间内在一个城市铺设上万家。其在铺设成本上，和效率上都完爆无人便利店。在看下消费者，对于消费者来说，只是解决购物的问题，并没有人想一定要去无人便利店购物，除非在想购物的场景下，没有其他便利店选择，只有无人便利店的情况下，才有可能会考虑无人便利店，但在目前传统便利店的数量日益增多，布局越来越密的今天，这种场景并不多。除了一些技术控会有好奇新鲜感之外，并没有给消费者带来更好的购物体验。
因此，在新零售的方向上来看，办公室零食柜虽然没有无人便利店那么高大上，但这种更加“朴实”的零售模式，更贴地气，也因此发展的更快，目前几个领头羊都已经融资超过3亿多元，在未来的一年中，是跑马圈地的竞争阶段，在未来还赛道上最终会剩下两三个玩家，但到时候，每一家手握10万+的零食柜数目，无论是在产品销售，广告，或者是在数据方面，应该都会有不错的收获和收益。
