正宗的浙江菜软、柔,口味不咸不淡,火侯也好,像极了江南婉约的女子。贴阁碧是有代表性的莱馆,宁波10多个连锁店个个火爆。尝试点泥螺、蟹泥、牛蛙板粟、雪菜黄鱼每道都滋美味蕊,口中滑滑的,胃里暖暖的。泥螺个头恰到好处,皮薄肉嫩,蟹泥剔透玲珑鲜美,牛蛙烹制的筋道却不硬老再配上应季的板粟香瞬间融化了心灵的感动。
面食是响当当的,依着感觉点了宁波汤圆、阳春小面、红糖馒头。汤圆是传统黑芝麻馅,皮滑色正;阳春小面出自手撵功力也蛮好,配上猪油和小葱有种妈妈的味道;红糖馒头是头次尝鲜感觉平常,但从营养角度看确是值得品鉴,红糖赛黑巧配上麦类既健康又补充能量。